【新唐人北京时间2024年02月10日讯】台湾珍珠奶茶十多年前进军印度失利，最近强势回归。就首都德里而言，珍奶店如雨后春笋般涌现，逛街的年轻人与新兴中产阶级人手一杯，俨然成为时尚的象征。
居住在德里地区的台湾人最近发现，标榜台湾口味的珍奶店变多了，这些店家或开在大型商场、或开在中高档市集，而位于德里北部的西藏村，几乎已是5步一小摊、10步一家店。
印度珍奶品牌Boba Bhai去年12月也宣布，计划在1年内开设超过百家分店。
茶是印度的国民饮品，印度人几乎每天都要喝茶。一名久居德里的台商回忆，早在2012年就有台湾知名珍奶品牌进军印度，只可惜开业不到2年就铩羽而归。
台商认为，老一辈的印度人偏好自家的“马萨拉茶”（masala chai），也就是香料奶茶，而且习惯要热腾腾地喝，而台式珍奶既是冷的、又没有“马萨拉”味，一时之间难获青睐。
但随着经济快速发展，民众出国次数增多、年轻世代社群平台影响力扩大，印度人对珍奶的接受度也愈来愈高。事实上，多名印度人告诉中央社，他们是到东南亚旅游时首次接触到珍奶。
德里一家珍奶店的老板也告诉中央社，他早年在台湾品尝到珍奶后，立刻决定引进印度。2年前他在德里开了第1家珍奶店，去年又开了一家分店，第3家正在装潢中。
珍奶热潮频频登上印度媒体，报导也都强调这是来自台湾的饮品，提高了台湾的知名度。
印度“每日卫报”（The Daily Guardian）去年11月分析，珍奶在印度的迅速崛起，得力于创新与口味在地化。虽然绿茶、红茶等传统口味仍受欢迎，但店家开发出芒果、小豆蔻及玫瑰等“获得印度人共鸣的口味”。
报导说，珍奶不仅振兴印度茶业，也贡献商业成长，许多小型珍奶店提供创业者展现创造力的机会，还增加就业机会挹注地方经济。
目前在德里的珍奶店大多由印度人、西藏人甚至韩国人开设，但有台商表示，CoCo都可与日出茶太等台湾珍奶品牌，已准备插旗印度市场。
珍奶热会不会昙花一现？印度BlueWeave咨询公司在一份报告中说，印度珍奶市场规模在2023年至2029年之间，估计会有14.6%的年均复合成长率（CAGR）。
一名台商说，“珍奶发源于台湾，我们希望尽快在印度喝到正港的台湾珍奶。”
（转自中央社/责任编辑：夏明义）
