【玉玟厨房】父亲节快乐 提拉米苏领结蛋糕

【新唐人北京时间2024年06月16日讯】本周日（6月16日）就是父亲节了，在下面的玉玟厨房节目中，我们来看一个兼具设计创意与美味的提拉米苏蛋糕制作。

1）提拉米苏（Tiramisu）蛋糕

食材包括：奶酪、蛋黄4个、细砂糖100g、马斯卡彭（Mascarpone）8oz两盒450g、淡奶油（heavy whipping cream）300g、浓缩咖啡液120ml加30g糖及5ml朗姆酒、朗姆酒25ml、吉利丁粉12g、水50cc

2）戚风蛋糕

食材包括：牛奶40克、可可粉10克加5克即溶咖啡粉、玉米油40克、柠檬汁5cc、过筛后的低筋面粉40克、鸡蛋3个（每个鸡蛋50克左右）并分开蛋黄和蛋白、白砂糖50g

3）“领结”装饰

食材包括：淡奶油（Heavy whipping cream）150ml、糖粉20g、Blueberries、可可粉20g