专为太阳王打造 在卢浮宫酒窖品酒 别有滋味

【新唐人北京时间2024年07月24日讯】法国巴黎卢浮宫的酒窖,不仅有琳琅满目的藏酒,还对游客讲解酒文化和知识。接下来让我们一起到太阳王的酒窖,品一品法国的葡萄酒!

酒窖里,一群游客正在侍酒师的指导下,学习通过观察挂杯、闻味和品尝来鉴别葡萄酒。侍酒师教得认真,游客们学得用心。

这里是法国巴黎卢浮宫的酒窖,300多年前,由太阳王路易十四最信任的红酒商人之一安德烈·埃诺,专门为国王打造。

卢浮宫酒窖首席侍酒师贾斯坦·方德贝塔斯:“(建酒窖)是为了给国王运酒,所以修了两条隧道。”

当时的葡萄酒通过船只运输,所以酒窖有一条隧道通向塞纳河边,另一条隧道连接卢浮宫内国王的起居区。

贾斯坦·方德贝塔斯:“这样,在地面上生活的农民们,永远看不到国王到底喝了多少酒。”

历经风雨,酒窖至今保存完好,设施之完备和藏酒之丰富更是让人咋舌。

贾斯坦·方德贝塔斯:“如果你要吃一块很棒的牛肉,我们会帮你找一瓶罗纳河谷生产的优质西拉酒,或者是波尔多出产的玛歌酒。”

在法国,葡萄酒是饮食中的重要部分。法国本土就有多达850多个葡萄品种,超过7万家酒庄酿出来的葡萄酒味道各异,也体现着酒庄对葡萄品种的选择和对葡萄酒味道的喜好。

美国游客安东尼:“如果你来这儿,没有品尝葡萄酒,或者没有像我们这样学习品酒,你就错失了这块土地的文化中很大的一部分。”

新唐人电视台记者任浩综合报导

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