【新唐人北京时间2024年09月11日讯】瑞士种植着200多种葡萄树,其中至少40种是土生土长的珍稀品种。然而,瑞士葡萄酒每年仅有1%~2%出口,这些美酒能否触及到更多的受众,出口和推广都是大难题。
夏季风和日丽,在瑞士的日内瓦湖畔小酒庄林立。
在2023年,瑞士葡萄酒的产量达到一亿公升,但主要市场仍是国内占主导,出口量仅为1%。
酿酒师Blaise Duboux:“这是一个真正的挑战,有些人根本不知道瑞士在生产葡萄酒。”
对酿酒师来说,最大的挑战莫过于变幻莫测的天气、突如其来的虫害。不过,日益温暖的气候倒是带来不少好处。
酿酒师Blaise Duboux:“哦,24(摄氏度),这太不可思议了。这相当于热带气候,瑞士雨水充沛,非常温暖,这对葡萄有利,对真菌类植物有利,每个人都很高兴!”
产量稳定以后,要解决的问题就是行销,瑞士葡萄酒的国际知名度远不如周边国家,比如,如何说服消费者购买瑞士产的莎斯拉(Chasselas)而不是法国的霞多丽(Chardonnay)。
瑞士葡萄酒推广专案经理Jasmin Schmid:“正如我此前所说,意大利是瑞士市场的强劲对手,它们光在瑞士市场就投资了约1800万美元。”
在2024年,瑞士联邦议会已经拨款900万瑞士法郎(约1050万美元),推广瑞士制造的葡萄酒,但仍远低于周边国家,未来瑞士葡萄酒能否在国际占一席位,仍有待时日。
新唐人电视台记者柯婷婷、初霁综合报导
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