【新唐人北京时间2024年10月01日讯】南加州台湾移民廖大盛在自家菜园里种满了莲雾、芭乐、火龙果等台湾特色水果和蔬菜，吸引乡亲慕名采买。而廖大盛努力打拼的精神也备受肯定。
位于洛杉矶县夏威夷花园市（Hawaiian Gardens），一个占地600多坪后院的“菜园”，不仅种了莲雾、芭乐和火龙果等正宗台湾特色水果，还有茼蒿、丝瓜和地瓜叶，在南加州小有名气。
蔬果园主人廖大盛：“目前我们农场种的，都是最高经济价值的台湾产品。原则上在台湾乡亲，最喜欢吃的就是莲雾第一，第二火龙果，第三就是一些比较特殊的台湾水果。目前洛杉矶价值最高的是莲雾，第一不好种，第二不好施肥，第三照顾方式非常非常的困难。”
原本从事建筑业的廖大盛，1998年移民美国后开始投入园艺种植，被许多人称为“田庄伯”。
与台湾截然不同的气候与土壤，让种植充满挑战。他靠着自己摸索并请教台湾的农会和专家，让台湾水果成功在自家后院开花结果。
廖大盛：“因为我本身对火龙果也满有兴趣的，我就慢慢去研究它，我后面种的目前有差不多四百多颗火龙果。慢慢去问人家，然后采访人家，看人家怎么去改良，改良最后还不错，我们现在火龙果，目前最大有两磅半。我觉得能为我们大家，我们台湾的乡亲，种到这个好吃的火龙果，我觉得是满快乐的。当然也是可以让我们乡亲，尝到我们台湾的思乡的水果。”
在物产丰富的美国，要找到台湾特色水果并不容易。而园内的蔬果一到收成季节，单靠社群平台和口碑相传，就被订购一空，甚至还有外州乡亲慕名而来。
驻洛杉矶台北经文处处长纪钦耀：“台湾有非常优质的，水果和蔬菜，在美国也可以发光发热。他都是还没有拿去外面卖，就被人家订光了。我觉得这就是台湾人的精神，他不管到哪里，他都可以把一件事情做得很好。我们希望说未来，如果有很多年轻人，也愿意从事这个农艺，其实在美国可以发展得不错。”
对于想要在家种植台湾蔬果的乡亲，廖大盛也倾囊相授，建议先做好土壤改良，增加收成概率。
廖大盛：“如果想要种的人，那你先来联络一下，我会教他们如何着手去种，它会比较好吃的东西。可以来农场现场参观，跟（我会）做一些讲解。我们都会用一些，就像说橄榄油，还是说一些苏打粉，还有一些比较能够虫害不接触的东西，那你就可以去防止，虫害的发生。”
除了现有的台湾蔬果，廖大盛也持续研究和增加新品种，像是甜度高达18度的“黑糖芭比”莲雾，让乡亲有更多选择。
新唐人电视台记者郭约希、李真奇洛杉矶采访报导
