【新唐人北京时间2024年10月11日讯】根据美国食品安全检验局 (FSIS)消息,总部位于俄克拉荷马州的BrucePac公司因担忧其肉类产品可能被李斯特菌污染,正在从美国各地撤回近千万磅肉类产品。
10月9日,FSIS 发布公告说,约有 9,986,245 磅即食肉类和家禽肉类被召回。这些产品是从2024年6月19日至2024年10月8日之间生产的,已经通过分销商和其它机构卖给了餐馆及类似机构。召回的商品印有美国农业部检验标志,编号为“51205 或 P-51205”。
公告中说,“食用李斯特菌污染的食物会导致李斯特菌病,这是一种严重的感染 ,感染斯特菌病可引起发烧、肌肉疼痛、头痛、颈部僵硬、精神错乱、失去平衡和抽搐,有时还会出现腹泻或其它胃肠道症状。老年人、免疫系统较弱的人以及孕妇和新生儿容易受到感染。”
公告表示,目前尚未收到任何确诊的不良反应报告,如果消费者担心自己受到感染,可联系医疗机构。
根据公告,此次污染风险是在食品安全监督服务局对BrucePac产品进行例行检测发现的。
FSIS表示,“这些产品可能还在餐馆、机构和其它场所出售,或者在商店货架上、消费者的冰箱或冰柜中污染了其它肉类和家禽肉。”
FSIS呼吁,“我们敦促餐馆、机构和其它组织不要提供或使用这些产品。要把这些产品扔掉或退回出售方。”
BrucePac拥有两家制造工厂,在全国范围内销售肉类产品。
涉及李斯特菌污染问题的不仅这一家企业。近几个月来,多家公司的产品因担心受到了李斯特菌污染而被撤出市场。
7月份,总部位于弗吉尼亚州的Boar’s Head Provisions公司召回了20多万磅肝泥香肠和其它熟食肉制品。之后,该公司的召回范围扩大到另外700万磅产品。
同月,因担心李斯特菌污染,Al-Safa US LLC公司召回了2,000多磅进口冷冻即食鸡肉产品。
李斯特菌的危害
根据美国疾病控制与预防中心 (CDC))的数据,李斯特菌是美国食源性疾病导致死亡的第三大原因。据该机构估计,每年约有1,600名美国人感染李斯特菌, 260人死亡,其中多半感染者是65岁以上的老年人。
CDC说,“感染李斯特菌的老年人中,每6人中就有1人死亡。”
此外,据CDC统计,容易感染李斯特菌的人群还包括孕妇、婴儿和儿童,及免疫系统较弱的人。
该机构建议,要想预防李斯特菌感染,需要选择更安全的食物,如不要食用未经高温消毒的软奶酪、未加热的熟食肉类、冷盘、热狗、发酵或干香肠以及冷藏熏鱼等食物。
(记者李郦编译报导/责任编辑:云涛)