【新唐人北京时间2024年07月28日讯】美国近两周发生多起食品召回事件。美国疾病控制预防中心（CDC）日前公告称，“Boar’s Head”品牌的肝香肠与多种熟食肉品因遭到李斯特菌（Listeria）污染而需召回。截至周五（7月26日）报告，感染已遍及13个州，已有2人死亡，33人住院治疗，另有34人出现病症。
据CDC公告，召回的产品包括制造日期今年6月11日至7月17日期间的肝香肠（liverwurst)，以及保质期为2024年7月25日至8月30日的5磅重塑料袋包装之整条面包及切片面包。
其它恐遭污染的熟食肉品（deli meat）还有弗吉尼亚火腿（Virginia Ham）、意大利卡比风味火腿（Italian Cappy Style Ham）、波洛尼亚香肠（Bologna）和牛肉萨拉米意式香肠（Beef Salami）等，标示截止贩售日期为2024年8月10日或8月15日，产品“USDA”检验标签内有“EST. 12612”标码。
触发此次召回行动是因在未开封的“Boar’s Head”肝香肠包装内发现了李斯特菌。李斯特菌可以通过熟食和设备传播，虽然可在冷藏室中生长，但通过加热至165°F（约74°C）能有效杀死。
官员敦促消费者立即处置或退回相关产品，并彻底清洁冰箱和可能接触这些产品的任何表面。
威尔斯农场扩大召回瓜类蔬菜、辣椒
此外，位于俄亥俄州威拉德（Willard, OH）的威尔斯农场公司（Wiers Farm Inc.）继本月12日宣布召回受李斯特菌污染的整条黄瓜和袋装沙拉黄瓜后，22日又扩大召回可能含该种细菌的多种袋装有机黄南瓜、栉瓜等，以及散装的各式辣椒。
据美国食品药物管理局（FDA）转载威尔斯公司新闻稿称，受波及的区域包括康乃狄克州、德拉瓦州、伊利诺州、印第安纳州、肯塔基州、马里兰州、密西根州、新泽西州、纽约州、俄亥俄州、宾州、弗吉尼亚州和西弗吉尼亚州等13州；出售相关农产品的超市有沃尔玛（Walmart）、克罗格（Kroger）、Save-a-Lot 、阿尔迪（Aldi）等部分连锁店，以及其它蔬果食品超市。
最初由密歇根州农业部对威尔斯公司的例行抽样检查中，发现了潜在的“单核细胞增多性李斯特菌”（Listeria monocytogenes）污染，农场即刻召回6月5日和6日期间包装的整条黄瓜和袋装沙拉黄瓜。
“单核细胞增多性李斯特菌”可能导致李斯特菌感染症，其症状包括发烧、肌肉疼痛和肠胃问题，年长者、免疫力低者、孕妇及新生儿是高风险族群。
如有疑问，可联系威尔斯农场公司，电话：(419)933-2161，电子邮件：[email protected]。
（记者杨采华综合编译报导／责任编辑：林清）
