【新唐人北京时间2025年03月17日讯】3月17日，“黄焖鸡卧底记者提醒11点前别点外卖”的话题，冲上热搜第一名，曝光了中国知名连锁店“杨铭宇黄焖鸡”存在的食品安全乱象。
近日，陆媒《新京报》记者披露了在暗访过程中，发现杨铭宇黄焖鸡多家加盟店的后厨乱象，这些乱象包括食材过期、变质、剩菜回收再卖等。由此，“外卖员从来不碰的外卖有哪些”等相关话题冲上热搜，而且排名榜首的就是黄焖鸡。
中国餐饮行业数据查询平台“窄门餐眼”数据显示，截至3月10日，杨铭宇黄焖鸡共开出2518家门店，覆盖了31个省份、251个城市，其中山东门店数量最为集中为494家，其次是江苏393家。
在暗访多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店时，记者还发现其它食品安全问题，包括使用存放多天的发酸食材，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉，甚至无证员工可以直接上岗。
3月16日，曝光黄焖鸡质量问题的卧底记者在直播连线中表示，他在卧底黄焖鸡后厨过程中，曾亲眼看到前一晚被退单的外卖，在常温保存的情况下，第二天会正常售卖给堂食或者外卖的消费者。暗访记者提醒大家“11点前最好不要点外卖”，因为“前一天剩下的食物可能会售卖给第二天先点单的人”。
上述话题再度引发舆论热议，不少大陆网民认为，11点前不点外卖解决不了根本问题：“你不点我不点，到下午那些剩菜剩饭该卖还得卖，只要你点了，就是你的。”
“总有人要解决这些剩饭剩菜，所以人都过了11点再点，那么只不过让这些剩饭剩菜再放几个小时送到你手里而已。”
面对普遍存在的中国食品乱象，不少网友谴责官方监管力度不够：
“不要给消费者建议了！直接整治不行吗！天天让消费者注意这注意那，这是消费者的责任吗？！”
“这种现象估计不止这一家，其他的店，你觉得不会吗？只是没有被爆出来”
“我们平时的监管是在干嘛？为什么这么多事，每年都等到3·15曝光？日常监管监管不到？还有卫生巾，去年就曝出问题，今年还是有问题，那年年都有问题，年年曝光，年年不改？？”
（责任编辑：文彬）
