【新唐人北京时间2025年03月17日讯】狐、貉的皮毛具有商业价值，但“取皮”后的狐、貉肉因为含有激素和病原体被禁止食用，可一些不良商贩却把狐、貉肉冒充牛羊兔狗肉，销往中国多地餐馆牟利。
据澎湃新闻报导，河北唐山、山东潍坊、临沂等地的狐貉养殖业有较大规模，记者暗访这些地方发现，一些养殖户、中间商非法贩卖禁止食用的狐貉肉，甚至在社交平台上公开叫卖。
一名肉贩子说，他的冷库里囤积着40多吨狐、貉冻肉，他曾把狐貉里脊肉分割出来，卖到北方某省，客户拿来做牛肉干。也有南方客户从他这里购买数吨的貉子白条，去掉头后在网上当新鲜兔肉卖。
另一位肉贩子提醒记者，做狐、貉肉生意得隐蔽进行，自己私自运走。
唐山市乐亭县貉子肉贩刘猛在社交平台发视频，公开叫卖貉子肉。视频显示，他在集镇上摆摊售卖貉子肉，开膛、刮掉皮下脂肪层的貉子白条100元3只。
刘猛介绍说，他手里的貉子肉销往农家院、餐馆等场所，有人把貉子肉当羊肉、狗肉、獾肉等来卖。在乐亭县当地，也有不少卤肉店都卖貉子肉。
他表示，现在是淡季，每天卖三五十只、二三十只貉子没个准数，“我有多少货，这一天基本上都卖了”。
唐山市乐亭县另一位狐貉肉贩郑经，也在网上叫卖狐貉肉、狐貉腿。
山东临沂市河东区潘家湖村多次被曝光违规出售狐貉肉，有村民说：“现在羊肉有羊肉精，狗肉有狗肉精，驴肉有驴肉精，加进去口味一改，啥也没有（吃不出来）。”
据报导，狐貉躯体还被拿来炼油、做饲料。山东潍坊市一名肉贩子说，她的冷库里存着十多吨病死、不新鲜的冷冻狐狸躯体，都是用来做猪饲料、鸡饲料的。
报导说，每年11月、12月是狐、貉取皮毛的时节，会有大量狐貉躯体通过黑市刘若英市场，许多影片平台上都能看到出售狐貉肉的信息。
专家指出，狐、貉等动物在饲养过程中会用到激素，加之缺少检疫程序，未经检疫的狐、貉躯体流入食用肉类市场，携带的病原体会影响人们身体健康，增加人畜共患病的传播风险。
（记者罗婷婷综合报导/责任编辑：文慧）
