【新唐人北京时间2025年05月19日讯】台湾为提升对“泰国虾”的养殖技术，同时提供产销出路，潮州镇公所周一（5月19日）举办了第7届“泰国虾”赛虾活动，今年冠军公虾302公克、冠军母虾178公克。
41组参赛选手一一上台，要把比赛的泰国虾过磅，今年赛事不仅有分公虾组、母虾组，还有另外新增的公母虾混合组，今年的分组冠军都是由首次参赛的青农夺得。
母泰国虾、混合组冠军陈雅馨：“其实已经观望了好几年，刚好今年有混合组，就想说来参加看看。（有想到会得冠军吗？）没有。（第一次参加就得冠军）因为想说大家都很厉害，没有想说会有得冠军的机会。”
公泰国虾冠军孙苇婷：“很开心，这样子觉得他（先生）养虾，终于就是养到一个就是有得到金牌，很开心。”
潮州镇镇长周品全：“透过这一个（泰国虾比赛）平台，在整个养殖的技术里面，大家相互的学习，相互的研究，一年比一年我们的新虾、我们的泰国虾，要怎么样把它养大只，要怎么样把它养得白白胖胖，我们这些虾农真的是绞尽心思，在这个养殖的技术里面，一次一次的突破。”
潮州镇公所主秘王建元：“潮州的养殖技术一直在提升，年轻人进来做不断地研发，一直在前进我们的养殖技术，我们特别用潮州赛虾来推广我们潮州镇的观光，让大家可以看得到潮洲。”
活动现场还有观赏鱼生态瓶DIY、儿童趣味捞虾、亲子嘉年华表演节目及观赏鱼和各式农特展展售，以及泰国虾现场料理和兑换，让大小朋友都玩得、吃得很开心。
民众：“第一次参加赛虾亲子抓虾的活动，觉得还满特别的，很不错这样子，跟去年以往不一样，让小朋友有第一次的体验。”
屏东县潮州镇农会理事长潘连周：“推广我们潮州养殖泰国虾以及白虾，以及现在的观赏鱼，所有的产业能晋升、提升。”
潮州镇公所表示，1970年代从泰国引进第一批泰国虾苗，开启了台湾泰国虾淡水养殖，屏东县为全台泰国虾产量最多县市，其中屏南地区养殖面积逾4000公顷，潮州就占了4成，希望透过赛虾活动，让台湾泰国虾产业让世界看见。
新唐人亚太电视李涓榕、李金菊、林美华台湾屏东采访报导
