【新唐人北京时间2025年05月08日讯】欢迎回来，屏东是享誉国际的“水族王国”，而潮州更是热带观赏鱼虾养殖的重镇，也是国内泰国虾重要的产地，今年潮州泰国虾赛虾活动，预计在5月17日举行，同时设计其他相关活动及美食市集，让大家更认识台湾鱼虾养殖产业，帮助农友有更多元的出路。
来到屏东潮州观赏鱼虾养殖场上，各类的观赏鱼或是观赏虾在水中优游，五颜六色美不胜收，让人看了很疗愈。
观赏鱼虾养殖业者蔡明龙：“这是香吉士虾，因为它的颜色很像那个香吉士，所以它的颜色比较黄，所以我们一般讲它是香吉士虾。”
潮州镇公所主秘王建元：“（泰国虾）赛虾比赛，最主要是除了大虾子泰国虾，泰国虾是要让人家吃的，这个小米虾是要让人家看的，这看了心情会很好，像小桌子上摆一个水晶虾或是琉璃虾的生态瓶，感觉非常的疗愈。”
蔡明龙：“在整个生态平衡的状况之下，让小朋友，因为现在小朋友已经长期的接近3C产品，忘记原生的动物鱼类是怎么饲养，让他们找回童年。”
小小米虾在生态瓶中活蹦乱跳，这是今年潮州泰国虾比赛中，预计提供给30组亲子DIY的生态瓶，潮州镇公所藉由赛虾活动，不仅成功打响当地泰国虾养殖产业，让虾农们的生计能更有保障，也透过活动的设计，让更多人看见潮州的米虾及观赏鱼。
王建元：“因为我们说实在的，饲料一定会涨价，但是虾子不一定会涨价，这个就压缩到他们（虾农），我们（办活动）维持稳定的话，他们就不太会去被价格给压缩，他们的生计上就比较被保障。”
蔡明龙：“各方面的努力，让我们潮洲的赛虾多采多姿，而且潮州本身的观赏鱼业者非常多，，吸引外地的观光客，或是让台湾的民众了解，潮洲有另外一个不一样的特色。”
潮州镇公所表示，潮州今年赛虾活动，将在潮州铁路文化园区盛大登场，除了延续往年精彩赛事，今年更新增双混合组及加码奖金，另外还有亲子捞虾、生态瓶制作，市集和美食等好康，邀民众一起来共襄盛举。
新唐人亚太电视柳燕旬、李涓榕台湾屏东采访报导
