厨娘

厨娘香Q秀：天香五花肉卷/北海干贝佐松露酱

厨娘香Q秀：天香五花肉卷/北海干贝佐松露酱

古早智慧制成的咸猪肉是很受欢迎的食材，也是台湾人最爱的小吃。出自办桌世家的苏祐荃主厨分享天香五花肉...

1063天前

厨娘香Q秀：双蛋绿竹笋 / 香蕉虾卷饼

厨娘香Q秀：双蛋绿竹笋 / 香蕉虾卷饼

当季绿竹笋滋味清甜、口感细致。再加上低GI食物芦笋，双蛋绿竹笋简单轻松做。在多家义厨协会担任要职的陈...

1064天前

厨娘香Q秀：焦糖奶茶蛋糕

厨娘香Q秀：焦糖奶茶蛋糕

著作蟹老板的“无雷”甜点教室的谢岳恩老师分享焦糖奶茶蛋糕，浓郁的焦糖香气和淡淡的奶茶味道，将香甜软嫩...

1086天前

厨娘香Q秀：法式马铃薯千层派/西式蔬菜浓汤/法式油封鸭腿

厨娘香Q秀：法式马铃薯千层派/西式蔬菜浓汤/法式油封鸭腿

目前在宜兰壮围经营餐厅的叶书佑，原本就有丰富的现代法式餐厅工作经验。分享的法式马铃薯千层派/西式蔬菜...

1119天前

厨娘香Q秀：泰正点香菜鲔鱼卷/热情如火椒香春卷

厨娘香Q秀：泰正点香菜鲔鱼卷/热情如火椒香春卷

拥有一身好手艺，且常受到海内外许多媒体竞相报导的粤菜厨皇张克勤，以越南春卷为主角，分享泰正点香菜鲔鱼...

1120天前

厨娘香Q秀：起司鲜虾意大利面/白酒三色胡椒鲑鱼

厨娘香Q秀：起司鲜虾意大利面/白酒三色胡椒鲑鱼

式样多元的意大利面，一直是最有人气的异国料理。现任台北老爷大酒店自助餐厅副主厨苏祐荃分享简单好做又口...

1141天前

厨娘香Q秀：黑糖核桃富兰爵蛋糕/糖磁心太软蛋糕

厨娘香Q秀：黑糖核桃富兰爵蛋糕/糖磁心太软蛋糕

今天节目邀请到的是法式甜点高手潘楚岷老师为大家带来美味又特色的黑糖核桃富兰爵蛋糕，糖磁心太软蛋糕。

1168天前

【广告】厨娘香Q秀-白酒起司意大利面

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1175天前

【广告】厨娘香Q秀-港式公仔面

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1175天前

【广告】厨娘香Q秀-特色风味餐点

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1175天前

【广告】厨娘香Q秀-美味蛋糕

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1175天前

【广告】厨娘香Q秀-法式料理

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1175天前

【广告】厨娘香Q秀-黑糖面包

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1175天前

【广告】厨娘香Q秀-甜点

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1175天前

厨娘香Q秀：北菇鸡盅饭/莲藕花枝饼

厨娘香Q秀：北菇鸡盅饭/莲藕花枝饼

在家即可自己做或是当宴客料理分享，也很不错的北菇鸡盅饭/莲藕花枝饼，透过擅长港式点心的林镕标老师分享...

1182天前

厨娘香Q秀：澎湖黑糖糕

厨娘香Q秀：澎湖黑糖糕

教学无数的陈郁芬老师分享不添加防腐剂的澎湖黑糖糕！让您在家就可以做出黑糖味又浓又Q的美味澎湖黑糖糕...

1184天前

厨娘香Q秀：野菌美人腿/金沙焗南瓜

厨娘香Q秀：野菌美人腿/金沙焗南瓜

可以清蒸、煮汤肉质白嫩的筊白笋口感脆嫩清爽。简单食材透过两岸十大名厨王添满的分享，野菌美人腿/金沙焗...

1185天前

厨娘香Q秀：外婆板栗红烧肉/松露鸭赏蒸石榴

厨娘香Q秀：外婆板栗红烧肉/松露鸭赏蒸石榴

2019中华美馔厨艺大赛个人社会组总冠军郭伟钧主厨，分享最有家味道的外婆板栗红烧肉/松露鸭赏蒸石榴...

1212天前

厨娘香Q秀：养生桂圆蛋糕/巧克力杏仁饼干

厨娘香Q秀：养生桂圆蛋糕/巧克力杏仁饼干

透过专业烘焙讲师谢岳恩的分享，人气推荐的养生桂圆蛋糕/巧克力杏仁饼干都可以轻松简单做出手作点心的幸福...

1213天前

厨娘香Q秀：鲞㸆肉/大千六一丝

厨娘香Q秀：鲞㸆肉/大千六一丝

两岸十大名厨路凯源分享鲞㸆肉/大千六一丝。嫩Q有弹性的宁波名菜鲞㸆肉，让人吮指回味。大千六一丝菜色清...

1241天前

厨娘香Q秀：叉烧饭/芝麻葱烧饼

厨娘香Q秀：叉烧饭/芝麻葱烧饼

擅长港式点心的林镕标老师分享叉烧饭/芝麻葱烧饼，香嫩的蜜汁叉烧肉质软嫩，再加上葱花多汁的葱烧饼，真是...

1245天前

厨娘香Q秀：花生咕咕霍夫/焦糖椰心布朗尼

厨娘香Q秀：花生咕咕霍夫/焦糖椰心布朗尼

咕咕霍夫Kaoglof蛋糕是欧洲的传统点心之一，布朗尼也是很受欢迎又家常的一种点心。透过烘焙名厨杜佳...

1246天前

厨娘香Q秀：凤尾虾绣球/香酥鸡柳

厨娘香Q秀：凤尾虾绣球/香酥鸡柳

开店级的凤尾虾绣球/香酥鸡柳透过专门辅导职校学生及在全省各厨艺教室教学的郑元勋老师分享，有学到就是有...

1273天前

厨娘香Q秀：凤梨馅/珊瑚凤梨酥

厨娘香Q秀：凤梨馅/珊瑚凤梨酥

凤梨酥一直是台湾人的伴手礼首选，精通素食料理的黄竞慧老师分享纯手工熬煮的凤梨馅，以及完全素食的珊瑚凤...

1276天前

厨娘香Q秀：秋意浓栗香皇冠蛋糕/蜂蜜抹茶可丽露

厨娘香Q秀：秋意浓栗香皇冠蛋糕/蜂蜜抹茶可丽露

研发各式厨艺教学分享与撰写食谱书籍的莉雅老师，深信佳肴应美如艺术品，有温度，但制作不复杂。秋意浓...

1308天前

厨娘香Q秀：黄金泡菜/韩式炸酱面

厨娘香Q秀：黄金泡菜/韩式炸酱面

现任大学餐旅管理系专技助理教授的黄经典老师著作很多，他分享的黄金泡菜，做起来一点都不难，大白菜品种多...

1309天前

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1325天前

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【广告】厨娘香Q秀-虾仁炒蛋。

1325天前

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1325天前

厨娘香Q秀：杏仁酥条/雪Q饼

厨娘香Q秀：杏仁酥条/雪Q饼

教学无数的陈郁芬老师分享杏仁酥条/雪Q饼，跟着做，自用送礼皆欢喜！

1335天前

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