凉皮

最近，上海多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚，话题一度冲上热搜。包括上海米帆餐饮金桥分公司因未取得冷食类...

黄瓜丝是大陆凉皮的标配，但上海有多家餐馆因为在凉皮中放了黄瓜丝，遭上海市浦东新区市场监督管理局罚款5...

中国的饮食文化渊源流长，承载着各地的风土人情、历史人文、烹饪特色、味蕾喜好和乡愁记忆……那些被老百姓...