厨娘香Q秀

透过大学餐饮管理系专技讲师周圣宗的分享,让人享受粤式及日式料理的美味!
30分钟前
厨娘香Q秀:台式古早味鸡卷/客家三角汤圆:相当代表台湾味的鸡卷,其实是台语谐音的“加卷”,台语“加”...
7天前
厨娘香Q秀:巴斯克起士蛋糕/自制五香咸猪肉 零厨技入口即化的巴斯克起司蛋糕以及自制五香咸猪肉,只要将...
13天前
重口味又下饭的三杯鸡一直深受大家喜爱;茄子被誉为“血管的清道夫”,可煎、炸、炒、凉拌等,味道都极好...
21天前
喜欢将繁杂的料理手法,编制成在家中厨房也能玩出一手美味好料理的郑元勋老师,分享包馅绝不松散,油炸外皮...
28天前
厨娘香Q秀:一帆风顺海参料理/乌鱼子炒饭 海参分为光参和刺参两大类,乌参属于光参类,通体光滑无肉刺...
35天前
厨娘香Q秀:马来糕 香煎锅贴:食材取得容易,又可以用电锅做马来糕,心动吗?!香煎锅贴面皮,如何揉及擀...
42天前
点达人李孟轩的心愿是“甜点能让人幸福,希望能成为让人幸福的人”。她分享用烫面戚风方式制作的芋泥蛋糕...
49天前
厨娘香Q秀:咸蛋麦片虾/大枣黑蒜烧玉排 用台湾食材如何呈现南洋料理的美味,透过2019年亚洲最佳厨师...
56天前
奶香味四溢酥酥脆脆的泡芙外皮,搭配新鲜草莓,一口咬下时的爆浆口感,是幸福和开心的。
63天前
鲑鱼玫瑰花佐蛤蜊鲜奶泡泡/照烧松阪肉米糕/牛小排衬时蔬佐葡萄酱汁/日式烤鱼附九层塔饼
69天前
料理高手林美智,是在日本出生长大的华侨,她利用冰箱制作常备面团,就能轻松做出美味面包。
76天前
厨娘香Q秀:蒜味蜜汁腰果/台式蚵仔卷:台味十足的蚵仔卷,又香又酥,内馅吃起来就像蚵嗲ㄧ样喔~
83天前
厨娘香Q秀:西班牙龙虾炖饭/麻香呛锅鱼 方昱翔18岁做厨房学徒,告诉自己要花比别人多时间学习与努力才...
98天前
提到人气甜点美味且精致的甜点中,当然不能少掉柠檬塔。
105天前
粽子在台湾虽然是一年四季都能吃到的食物,但是深具地方特色的客家粿粽,要做到粿粽Q弹,且能碰撞出微甜香...
111天前
厨娘香Q秀(585)打抛肉/酸辣皮蛋金不换 特点咸、香、辣、下饭的泰式打抛肉,是一道经典的料理,制作...
112天前
厨娘香Q秀:浙江蜜番茄/娘惹叻沙狮子头:又名爱之恋的浙江蜜番茄,透过2019 世界粤菜名厨二特金二金...
127天前
厨娘香Q秀:白巧克力覆盆子塔:美味的甜点人人爱,尤其又有香草及覆盆莓等食材,更令人为之沉醉。六年来已...
132天前
厨娘香Q秀(582)踏雪寻梅/橙香巧克力塔:踏雪寻草莓、蓝莓及蓝莓酱,史惠麟老师为大家带来的踏雪寻梅...
139天前
厨娘香Q秀:什锦纤果Q软牛轧糖:拥有专业认证十几张的麦田金老师大手笔结合大量干燥水果,专为厨娘香Q秀...
144天前
厨娘香Q秀(580)普罗旺斯香草鸡腿/五彩缤纷牛肉卷 著作食谱多达五十本的蔡万利主厨,分享浪漫幸福料...
153天前
节目名称:厨娘香Q秀(579)菠萝泡芙 烘焙名师陈郁芬分享菠萝泡芙,并提到动物性鲜奶油要用的时候再去...
160天前
邀约二年才进棚的李耀堂老师,因推广素食特别着作“素食好健康”,无蛋菜脯蛋/野菇豆包卷简单易学,而且健...
168天前
厨娘香Q秀(577)香料鸡腿卷衬番茄炖菜和马铃薯煎饼:两岸十大青年菁英名厨蔡旻翰分享的香料鸡腿卷衬番...
173天前
厨娘香Q秀(576集)芋泥蛋黄油葱鸡/蟹肉雨来菇炒蛋:芋泥蛋黄油葱鸡/蟹肉雨来菇炒蛋透过“2019环...
181天前
厨娘香Q秀(575)香浓番茄排骨汤/清蒸柠檬鱼片 现任烹饪/烘焙班教师的辜惠雪老师,带来每天做三餐做...
188天前
不同年份老菜脯的五代同堂团圆富贵鸡汤,完全不用调味料,温暖五代同堂充满怀念与感恩!
195天前
用料新鲜创意十足,美食家哈鲁(叶心渝)老师的酪梨沙拉晶冻,让人舍不得食用。
203天前
拥有二十年丰富教学经验的麦田金老师,不仅年年前往海外进修,精进其身技术,也时时关注国内外最新烘焙资讯...
210天前