“大雪”进补煮饭忙 围炉茶话冬夜长

【新唐人2018年12月05日讯】从明天开始便进入了传统节气中的“大雪”,下面来了解大雪时的传统民俗和历史故事。

民谚说:“冬天进补,开春打虎”,大雪进补的好时节,此时恰逢北半球各地日短夜长,白昼几乎要短到了很多农家要连着做三顿饭的程度,因而农谚还说:“大雪小雪,煮饭不息”。

冬令进补能提高人体的免疫力,促进新陈代谢,还能使营养物质转化的能量最大限度贮存在体内,有助于御寒保暖,因而人们还说:“三九补一冬,来年无病痛”。

大雪前后,柑桔类水果大量上市,此时要多吃一些富含维生素的橘子,柚子,橙子,不但可以防治鼻炎,还能消痰止咳。

大雪期间,每到夜晚,一家人坐在一起围炉取暖,沏茶闲话,总会讲起一些跟雪有关的历史故事。

“后汉书-袁安传”中有一位洛阳贤士名叫袁安,一年冬天,洛阳大雪,深达一尺。当县令前来巡视灾情,见到家家户户都扫雪出门谋生。只有袁安僵卧在床上,就快要冻饿而死了。当问到他为什么不外出求生,袁安却说:“大雪下了这么长时间,大家都又冷又饿,我又怎么能去打扰他人呢?”(大雪人皆饿,不宜干人)洛阳县令感念他的品德,便推举他成为孝廉。后来袁安凭着优秀的品德,官至三公,后世几代都成了名门望族。南宋诗人陆游有诗曾道:“冻吟孰窥袁安户,僵卧秃尽苏武节”。在生死面前,还能先想到他人,这样的品德又有谁能及呢?

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