【菁英论坛】淄博古今多少事 都付烧烤中

【新唐人北京时间2023年05月06日讯】今年五一长假,中国冒出了一个网红城市,就是山东淄博,准确的说是淄博的烧烤一时间红遍全国。淄博是一个400多万人口的城市,据说在五一长假第一天,一下子就涌进了二三十万游客,淄博的酒店旅馆都被订满了,而这些游客都是冲着淄博烧烤去的。网络上传出的视频显示,上万人在露天大烧烤场中一起吃烧烤,场面相当震撼。

淄博以前从来没有在全国出过这么样的大风头,有人说,淄博上次这么出名还是春秋战国时期,那时候淄博是齐国的首都。那么,为什么这么多人都蜂涌到淄博去吃烧烤呢?淄博烧烤的火爆现象,能带给人们观察中国一系列社会问题的一个什么样的独特视角呢?

淄博烧烤是一次成功的城市营销

电视片独立制作人李军在新唐人《菁英论坛》节目中表示,淄博烧烤这么火,我相信不是因为它的烧烤特别好吃,我想淄博烧烤应该没有南京烧烤好吃吧?因为南京有一个非常有名的烧烤叫文昌烧烤,我是特别喜欢吃它烤的那个昌鳊鱼、羊肉、牛肉,淄博那边的烧烤到底怎么样?我不去否认它,或许它的味儿和南京这边也不会差多少,但是最关键的一点是,淄博烧烤这么火爆,主要因为它是一次非常成功的城市营销

李军说,任何的市场营销要想成功的话,它必须紧挖市场需求,然后有一系列的策划。淄博这次挖住了一个什么市场需求呢?就是现在的大学生找不到工作,大家都很郁闷,遇上这个五一长假,肯定都想出去玩一玩、聚一聚,但是他们也没多少钱,那怎么办呢?诶,正好有淄博这一个地方,他们很欢迎大学生,而且还有很多爱心举动,到这儿来吃烧烤也花不了多少钱,所以很多大学生就来了,来了后又不断发布消息,就吸引到更多的人。

另一方面,我个人觉得,中国政府内部这次肯定做了很充分的准备,包括开设专列,这不是说你想开设就能开得了的,包括还有一些所谓的爱心品牌故事,包括还可以开专线来接送,甚至还有美女接送,就是多少个一米七几的美女一起排着队来免费接送游客,等等这一系列东西。我相信政府是做了大量准备的,所以,它是一个政府操纵的利用市场机会进行的城市营销。

李军说,不管怎么样,这种操作对淄博老百姓还是有好处的,至少给淄博市打了一个强心剂,现在中国各地的内需太糟糕了,消费太疲软了,像淄博这样的城市,一般情况下它也没有太多其它资源,它通过这种卖烧烤的方式,给城市打一个强心剂,其实现在整个中国的城市经济都需要强心针剂。

淄博烧烤是政治秀 背后大佬是习近平

网络电子杂志《大参考》的原主编李洪宽在《菁英论坛》表示,淄博烧烤背后的这种政府运作模式,都可以在任何一个城市复制,那为什么单独在山东淄博发生了呢?要说论实力的话,山东比淄博有实力干这个事儿的城市多的是,为什么是淄博在干?

李洪宽说,淄博当地政府这次的运作力度非常大,过去前几年它还在打击摊贩呢,不允许上街随便摆摊,你做什么都不可以,它会打击你,罚你的款,如果突然有大量游客进来,你的车乱停,它会给你的车辆贴罚单,但是现在这些全免了,等于是像政治运动一样的在做这个事情,加上中共的舆论操控,网红的带头传播,你不得不想,这背后一定是有政治因素。

李洪宽指出,我的判断是这和习近平有关系,这不一定是坏事,就是习近平因为个人的因素,下了一道命令,让山东省淄博市把这个城市给我炒起来,随便找什么题目,中央给你一切开绿灯,要什么提供什么,要专列给你专列,你要突破打击小商小贩的这个全国政策,也没问题,你可以放心大胆的去突破。而且烧烤的价格减半,它是用价格来吸引人,实际上你想一想,假如说你是做烧烤的,你动不动就半价这么便宜,那还有什么钱赚?不就是陪着全国游客在这儿图个乐嘛,就是感觉很幸福这么一个效果吧。那么问题来了,习近平为什么给淄博这个特权?

李洪宽表示,淄博曾经是战国七雄齐国的国都,齐国实际上是和习近平的家族有关系,习近平的老母亲齐心女士应该是姜子牙、齐桓公的直系传人。李洪宽说,齐国是姜子牙的封地,后来发生了田氏代齐,齐国这个国王的地位就被姓田的给篡了,这是从春秋过渡到战国时期最重要的一个大事,是个标志性的事件,姓姜的没能守住国王的国位,被姓田的夺了权之后,姜子牙、齐桓公的这个家族就散开了,据历史记载,有一支姜太公的后人就搬到了今天河北省高阳县附近,就是离着白洋淀不太远的地方,离着习近平搞的雄关新区也不太远。李洪宽说,这一支姜氏后人就姓了齐,习近平母亲齐心女士就是高阳齐氏,是姜太公的后人。

淄博烧烤的本质:中国整体经济面临转捩点

大纪元时报总编辑郭君在《菁英论坛》表示,大陆今年五一放长假,最引人注目的就是淄博烧烤,淄博烧烤它不是偶然的,背后当然是有政府的操作,因为淄博前一阵子还有副市长下台,它的高层被抓了一些人,它不可能一下子反转得那么大,所以,我非常认同李洪宽的分析,淄博现象背后,那不是一般的后盾,是一个强有力的大佬在那儿说,你们做吧,我来看着。

郭君说,但是我们起码看到这种操作,它和以前中国政府的思维在表面上似乎不太一样,以前中国大陆的各级政府做什么事情都是以管理为主,什么都要管,但是这次淄博的思路好像不太一样,主要以服务为主。比如淄博规定所有景点都是免费,不卖门票了,然后市政府市委的机关把停车场开放,供外地的游客停车,而且是免费的,政府工作人员要加班下街道去协助指挥交通,保证治安。还有当地提出来不许宰客,尤其不许宰外地客人,淄博一个副市长说,谁宰了客,谁砸了淄博的牌子,我就砸谁的碗,这话讲的很不客气,很粗暴,但起码这个官员已经体会到,这个社会的经济主体是客户,也就是消费市场。另外,在淄博的高速公路出口,政府组织的洗车店,为外地来的人免费洗车,还有酒店都打折等等。当然在宣传上也采取一系列的办法,就是类似在市场经济中推销产品和服务的概念,就是首先把产品做好,然后推销产品,然后更重要的是用户体验,淄博的做法就是让游客有个好的体验,不但是烧烤好吃,还有一系列完整的非常好的消费体验,这就是现代商业成功的一个最重要的特点。

第二个方面,就是淄博这个事情也体现出中国经济进入了另外一个阶段,以前五一长假我们都看到媒体上的宣传,主要集中在出境旅游、看楼、买房子、买车或者是买其它奢侈品,但这一次的宣传是价格非常低的烧烤,这就能够体现出中国经济的一个状态。

郭君说,其实世界上其它经济体的发展都有一个类似的高速发展过程,比如日本、香港、台湾这些地方都有这么一个阶段,香港人叫鱼翅捞饭,就是有钱到吃饭的时候直接用鱼翅当汤泡在里面吃,太有钱了,有这么一个经济高速增长的阶段,大家都觉得自己特别有钱,到处旅游,到处买东西,奢侈品买起来不扎眼,但是一般都是十多年的时间,然后就进入所谓的归于平淡了。因为经济它不可能是直线的这样一路高速发展,工资也好,房价也好,它不可能永远这样涨下去,所以到一定时候,在宏观上,在经济上,它会有一个表现。淄博和今年的五一长假,我觉得正是体现出中国大陆的经济进入了这样一个转捩点。当然说到管理,中国共产党的官员过去都是靠管来运作经济,淄博现在表面上好像是放开了,但是它背后还是一个管的因素,它是由更大的管家来推动这件事情。

淄博烧烤的目标:流量变留量 吸引大学生入驻

李军在《菁英论坛》表示,客观的讲,这次淄博烧烤的成功营销,让这个城市的知名度成多少倍的增长了,一下子在全国有名了。中国的城市走这种城市形象品牌化的道路,其实已经有一段时间了,一开始大概是从2008年以后,因为北京奥运会,北京的城市影响力越来越大,后来很多的城市就开始效仿。最早的是成都,成都当时专门找来张艺谋拍了个片子,说成都是一个来了就不想走的城市,慢城市。然后昆明也来个定位,说是这是一个叫春的城市,因为昆明它四季如春。后来很多城市也都在模仿,包括在江苏有个城市叫盱眙,跟淄博有点像,它也是走这种美食路线。

李军说,盱眙在江苏属于一个比较小的城市,它也没有什么独特的地理资源、旅游资源或者其它的生活资源,那怎么办呢?因为江苏人比较喜欢吃龙虾,很多地方也有龙虾,所以它就办了一个龙虾节。当时为了炒作这个龙虾节,盱眙其实也花了很大功夫,它的市政府团队到江苏各个城市,特别是到南京去请省委宣传部,包括省市媒体所有的新闻部负责人、记者,全部请他们吃饭:我们要搞龙虾节,你们要帮我们来宣传报导。后来它这个龙虾节应该说还比较成功,盱眙其实不产龙虾,它都是从其它地方调来的龙虾,它为了这个城市名片就说是盱眙龙虾节。从战略层面来讲,盱眙龙虾节比淄博烧烤还是高很多,它所谓这种龙虾节,其实是美食搭台,经济唱戏,目的并不是为了大家来吃一顿,然后看一看,走一走就拉倒。其实那时候,它是邀请了很多有意向合作的外商以及各个地方的一些企业家,看看能不能招商引资。而现在来看,淄博好像只是提升了城市的知名度,来了一些人看了一看,或者当时有点收入之外,在经济战略上我并没看到什么特别的东西。

对此,石山表示,说到经营城市形象,其实以前中国有不少其它城市也会这么做,比如说广西玉林有狗肉节,重庆有火锅节,成都还有这个喝茶慢文化等等,而淄博烧烤在经营上还有另外一个特点叫留量,把流动的流变成留下来的留。这次不是有很多年轻人喜欢去吃烧烤吗,尤其是大学生,淄博当局是希望把这些大学生能引到淄博来,现在中国经济发展中的一个很重要问题就是人口问题,尤其是北方,所以他们希望能够让大学生们留下来。他们就努力营造一个气氛,我们这个地方很年轻,有音乐会,有摇滚乐,有烤肉,然后你们看到了,政府对大家也很亲切,你们可以随便停车,等等,当然这个方法它是不可持续的。

郭君对《菁英论坛》表示,淄博的这个方法算是一个例子,它是用一个更高的集权压着,逼着你来进行一个所谓的服务模式秀给别人看,当然我不觉得淄博目前的这种形式可以真的改变太多的事情,因为经济发展它很复杂,产业结构的变化也不是那么容易,光是烧烤和旅游是没有办法承托长期的经济发展。其实所有的老百姓,他们都是政府的顾客和用户,一个城市甚至一个国家的兴旺,靠强化对老百姓的管理,到了一定阶段就不起作用了,必须要转型。其实我们说的现代民主法制就是一整套服务体系,政府要解决具体问题,要有法律,要让所有的老百姓都有一种好的生存和生活体验。

新唐人、大纪元推出的新档电视节目《菁英论坛》,是立足于华人世界的高端电视论坛,该节目将汇集全球各界精英,聚焦热点议题,剖析天下大势,为观众提供有关社会时事和历史真相的深度观察。

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《菁英论坛》制作组

(责任编辑:刘明湘)

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