旧金山花样美食展 打开味蕾新概念

【新唐人2017年01月25日讯】旧金山正在举行一年一度的冬季花样美食展,来自全球各地的参展商,推出种类多样的食材和饮品,带大家去看看。

为应对快节奏的生活,现代人在注重饮食健康的同时,也越来越注重用餐的方便与快捷。主销韩国食材的Woosung公司,推出的这种炸酱口味的方便面泡米饭,就解决了这一问题。

Woosung食品北美公司经理Jenny Kwag:“加开水或微波一下,4分钟后就可以食用了。”

Day-Lee食品公司业务经理Mario Holguin:“很多人不相信这是冷冻食品。当试吃的时候,他们都不相信,因为吃起来太棒了。”

食品采购商Robert Pena:“这种煎饺口感很好,软硬适中,口感非常好。”

来自俄勒冈州的Bob’s Red Mill公司曾获得2016年世界煮粥大赛的冠军,其的主营全麦食品具有很高知名度。

Bob’s Red Mill公司创办人 Bob Moore:“比如大米,被去除米麸和胚芽,这是不健康的作法。小麦也是被去除麸和胚芽,玉米也被去除胚芽。实际上全麦的食品,包括完整的玉米粒、大米粒和燕麦等等,对人的健康是非常有益的。”

此次食品展,零食和蛋糕类产品也非常受欢迎。

Sugar Bowl Bakery食品公司销售经理Hugh Ly:“这种是黄油白糖口味的玛德琳蛋糕,现在卖的最好,可以在Costco买到,我们在全美主要超商出售。”

1852年就在旧金山设厂的吉瑞德利巧克力是华人喜爱的品牌。

Ghirardelli巧克力经销商Mary Gerlick:“经过严格的筛选,巧克力豆才能投入生产,整个环节严格把关,需要花费几个小时甚至几天的时间才能完成的巧克力,具有奶油般丝滑的口感。”

一年一度的旧金山冬季花样美食展,已成为各国食品展商和采购商的交流平台。今年吸引全球42个国家1600家食品公司参展,总计展出8万种食品。主办方表示,3天的展览预计吸引1万9千名食品采购商。

新唐人记者Shalina、林骁然旧金山采访报导

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