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日300位女医师的养生法 健康早餐这样吃

2017-10-10 10:59 PM
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300名女医师填写的问卷里,会避免的食物第一名是〝油脂含量高的肉〞(30.8%),甚至比第二名的炸物(26.5)还要高。肉中含有的油脂会让胆固醇飙高,热量也高,而且品质不好的肉中含有的油脂,还可能含有荷尔蒙和抗生素等有害物质,因此许多女医师都会避免吃脂质含量高的肉。 (pixabay.com)

【新唐人北京时间2017年10月10日讯】维持良好的生活习惯,不仅能保持健康更能保持美丽,日本一项针对300名女医师的问卷调查,统计出工作十分忙碌的女医师们,在生活中最在意的就是饮食,不论每天多么忙碌,还是对食物和饮品十分注意。


300名女医师填写的问卷里,会避免的食物第一名是〝油脂含量高的肉〞(30.8%),甚至比第二名的炸物(26.5)还要高。肉中含有的油脂会让胆固醇飙高,热量也高,而且品质不好的肉中含有的油脂,还可能含有荷尔蒙和抗生素等有害物质,因此许多女医师都会避免吃脂质含量高的肉。

日本美容外科医师福泽见菜子表示,自己比起肉会尽量多吃鱼料理,早餐也会吃起司,尽可能摄取钙质,因为40~50岁的人普遍有钙质不足的问题,缺钙与老化有深刻的关联,有许多患者骨骼变形后外在立刻显出皱纹、法令纹,缺钙会让老化更加快速。

女医师在意的饮食习惯(可复选)中,第一名为〝吃早餐〞(53%),第二名为〝一天吃三餐〞(50.3%),无论看诊和工作多忙,都会注意饮食规律,其他还有睡前三小时不吃东西、保持三餐均衡等原则,以豆类、芝麻、海藻、蔬菜、鱼类、菇类、根茎类等食物为主,保持饮食均衡。

在〝女医师们会注意积极摄取的食品〞中,排名第1是优格、第2是蔬菜、第3则是纳豆。专攻预防医学与饮食疗法的日本内科医师关由佳表示,会留意多摄取发酵食品,注意肠胃健康的女医师很多,关医师本身也会在每天早上饮用热开水以及味噌汤来改善肠道环境,由内而外地保健身体。

采访了多位女医师饮食生活习惯的健康杂志编辑上田惠子表示,虽然每位医师坚持的原则习惯各有不同,共通点就是〝不吃加工食品点心、炸物〞,高油脂、加入添加物、白砂糖,以及速食等等,都是女医师会忌口的食物。

一开始如果无法立刻戒除,女医师建议家里不要放加工食品和砂糖,糖果、饼干、蛋糕、炸物这类的东西最多一周只吃一次。

另外,在《吴建勋教你不生病》一书介绍,早餐提供一天里大部分的营养及能量,所以,早餐要吃得丰盛。所谓理想的早餐包括一碗饭或全麦面包、蔬菜、豆浆或米汤、水煮蛋或蒸蛋、水果或现榨果汁,最后再来点坚果。如果没时间准备的话,超市或超商也能买到健康的早餐。

奇异果是营养排名第一的水果,维生素C是柠檬的1.4倍,而且食用方便,只要一把水果刀及一支小汤匙即可食用。

坚果能提供良性精力及胆固醇,市面上的包装坚果种类丰富且方便携带,对消费者而言是很好的选择。

饭比面包营养,海苔、鱼类或肉松能提供良好的蛋白质及DNA核酸营养。

营养丰富又含钙,而且不会像牛奶一样引起气管或肠胃过敏。超市就能买到罐装或铝箔包的新鲜黑豆浆。

(编辑:张信燕/责任编辑:嘉惠)

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发表时间: 2017-10-10 10:59 PM

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