快速煮粥的秘诀 螃蟹粥 每一口都吃到鲜美(视频)

【新唐人北京时间2018年09月07日讯】螃蟹的精华通通在粥里,螃蟹粥的每一口都吃到鲜美!一起学习快速煮粥的秘诀。

4人份食材:

高汤 1500毫升
油 5克
冷冻过的白米 100克
花蟹 1只
姜片 5片
盐 3克
白胡椒粉 2克
葱 2根
香油 适量

1 将高汤、油倒入锅中煮滚,放入冷冻过的白米,煮至水滚冒泡。

2 盖上锅盖,小火闷煮15分钟。

3 打开锅盖后,小火炖煮20分钟,并以同方向搅拌防止焦底。

4 放入蟹黄、以及处理好的花蟹、姜片,盖上锅盖。

5 打开锅盖,倒入盐、白胡椒粉、葱花、香油拌匀即完成啰

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(责任编辑:张信燕)

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