【新唐人】在东京近郊的松伏町曾由于为皇族生产大米的农庄而负盛名,但是现在它希望用本地大米做的面包而出名。
面临越来越丰富的食品选择,日本人吃的传统大米越来越少。
在2003年,日本人均吃掉59.5公斤大米,只比1960年的114.9公斤的一半多一点。
为停止这种不断恶化的需求,农民们偶然发现了希望,把大米做成其它类型的食物,如面包。面包的消费在近几十年一直在增加。
在2003年,日本人吃的面包用掉了125万吨面粉,而在1962年只用了69万吨面粉。
在当地面包师三石芳雄的帮助下,生产大米的农庄已经设法创造出了美味的大米面包。
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