澳门举办亚洲调酒大赛 云集各国好手

【新唐人】亚洲杯花式调酒锦标赛，星期三(十一月七日)，在澳门的威尼斯人度假村酒店举行。来自中国、菲律宾、台湾、日本、新加坡、香港和澳门的调酒高手，齐聚一堂，以他们惊奇斗艳的服装，高超的调酒技术，配合着精选的舞步节奏，争夺大赛冠军头衔。

为了得到评审的青睐，酒保们穿着各式服装，随着音乐踩着配合调酒动作的舞步，在四位评审与一位热心观众面前卖力的表演。

22岁、来自菲律宾的参赛者帕都亚(Anthony Padua)说：“这是我第一次参加国际调酒比赛，我实在非常紧张。”

一些酒保穿着五花八门的服装，跳着标准的舞蹈动作，以夸张的魔术手法来表现他们的调酒技术。夺得此次花式调酒冠军的是身穿着蜘蛛人服装、来自台湾的 18岁青年舒保兴。他说：“我每天练习，每天从学校放学回到家后，至少练习三到四小时，最多曾练到八个小时。”

比赛规则规定每位参赛者有五分钟的表演时间，调制鸡尾酒时，他们可以使用七种配料。四位评审坐在表演场地一角，观察选手们的动作，他们需品尝调好的鸡尾酒，并以品质的好坏来打分数。

花式调酒在酒吧这一行，素来便以耍弄调酒技术闻名，在亚洲地区也是一项受到关注的行业，很多国家都在网罗技术高超的调酒师，将他们训练好，以便参加国际调酒大赛。