控制气喘保养气管 多吃天然抗氧剂深海鱼

(中央社记者陈清芳台北二十六日电)最近忽晴忽雨的梅雨气候,潮湿高温,让许多人觉得呼吸道过敏又要发作了,该吃什么、该用什么才能保养气管?营养师和医师指出,从天然疏果中摄取维他命C、β胡萝卜素、硒等抗氧化剂,常吃深海鱼,可减少气喘的发生率,平日
经常清洗替换被褥坐垫等,减少居家环境中的过敏原产生,也有帮助。

威望公司营养保健询讯顾问邹素珍营养师指出。美国2004年的“第三次全国健康及营养调查报告”中,针对七千多位儿童青少年的调查发现,血中维他命C和β胡萝卜素浓度最低者,气喘发生率最高;浓度最高的族群,气喘发生率下降一到二成;同时,血液中硒浓度较
高者,可减少一成未遭受烟害者的气喘发作率,而对于正遭受烟害的人,此一降低比率更可到五成。

邹素珍指出,抗氧化营养素如维生素C、β-胡萝卜素、硒的不足,会增加气喘的发生率,在对抗烟害所诱发的气喘时,硒是最重要的营养素。因此平日的生活饮食中,建议要多摄食富含天然抗氧化营养素的新鲜蔬果。

其次,在2004年小儿呼道免疫 (Pediatr AllergyImmunol)及临床免疫过敏 (J Allergy Clin Immunol.)等期刊上,美国南加州大学针对近七百位孕妇的追踪调查发现,常吃鱼的孕妇,宝宝出生到五岁前的气喘发生率减少七成,孕妇吃鱼愈多,宝宝发生气喘的概率也愈
低。另一个针对气喘妈妈的五百多个一岁半幼儿追踪研究发现,平常补充含不饱和脂肪酸EPA、DHA的幼儿,过敏气喘发生概率较低。

邹素珍说,鱼油所含的EPA、DHA除了可以降血脂,也有抗发炎的作用,日常饮食多多吃深海鱼,既可改善过敏体质,还可增加孩子的智力发育,防范成人的心血管疾病。但是吃鱼时,尽量不要用油炸的烹调方式,以避免摄取过量的热量而发胖。

台湾气喘卫教学会理事长徐世达则说,造成儿童过敏气喘发作的常见吸入型过敏原中,九成是为尘 (虫满)引起,其次是蟑螂占了五成,再其次是猫狗、二手烟等。找出过敏原并避免接触,是气喘病人自我控制气喘最有效的第一步骤。

徐世达说,家中的被褥最容易孳生尘 (虫满),目前虽然有防 (虫满)寝具,但是更好的方法是经常换洗并确实干燥,避免用地毯及窗廉布,并以灭蚀蟑剂取代喷雾杀虫剂,减少家中的过敏原浓度。

徐世达指出,病友也需要适当使用抗过敏发炎药物抑制发炎,并且均衡饮食,补充鱼油,还要每天运动三十分钟,促进心肺功能。

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