纽约各界鼎力支持厨技大赛

【新唐人2009年9月25日讯】近日闭幕的第二届新唐人全世界中国菜厨技大赛,获得了纽约各界人士支持,以弘扬传统中华饮食文化。请看现场报导。

近日闭幕的第二届新唐人全世界中国菜厨技大赛在曼哈顿西23街12大道的Chelsea码头举行,纽约各界人士,以出席现场或赞助方式表示支持,来弘扬传统中华饮食文化。现场内容丰富,不但有各式软饮料、酒类,还有美食旅游和社区信息服务,当然主角是各种精品风味美食,由各个菜系的顶级高手烹制而成。

豆腐是众所周知的传统中华食品,现代人也越来越重视它的健康作用。家用食品美国公司(House Foods America Corporation)的豆腐,被选定作麻婆豆腐的材料味道很正宗,广受欢迎。

而和乐公司代理的日本MORI-NU营养豆腐在大赛现场也特别受欢迎,配上万家香酱油和蚝油,味道更鲜美。

公司行销部主管林小姐表示厨技大赛活动很有意义:“这个活动很有意义,推广中华文化,饮食文化,尤其刚好有几道菜色,也是有用到豆腐,也是传统的中国食物之一”。

新唐人记者 郑浩 纽约报导

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