【新唐人2009年9月25日讯】近日闭幕的第二届新唐人全世界中国菜厨技大赛，获得了纽约各界人士支持，以弘扬传统中华饮食文化。请看现场报导。
近日闭幕的第二届新唐人全世界中国菜厨技大赛在曼哈顿西23街12大道的Chelsea码头举行，纽约各界人士，以出席现场或赞助方式表示支持，来弘扬传统中华饮食文化。现场内容丰富，不但有各式软饮料、酒类，还有美食旅游和社区信息服务，当然主角是各种精品风味美食，由各个菜系的顶级高手烹制而成。
豆腐是众所周知的传统中华食品，现代人也越来越重视它的健康作用。家用食品美国公司(House Foods America Corporation)的豆腐，被选定作麻婆豆腐的材料味道很正宗，广受欢迎。
而和乐公司代理的日本MORI-NU营养豆腐在大赛现场也特别受欢迎，配上万家香酱油和蚝油，味道更鲜美。
公司行销部主管林小姐表示厨技大赛活动很有意义：“这个活动很有意义，推广中华文化，饮食文化，尤其刚好有几道菜色，也是有用到豆腐，也是传统的中国食物之一”。
新唐人记者 郑浩 纽约报导
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