通货膨胀后 西安羊肉泡馍暴涨

【新唐人2010年11月29日讯】羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。古称“羊羹”，宋代苏轼有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。吃起来不仅可口，而且营养丰富。然而，随着大陆物价的不断上涨，原材料也飞速上涨，酒店、小吃自然也要涨价，西安羊肉泡馍最高已卖到288元/碗。

据《网易论坛》报导，物价上涨后，无奈之下，西安各类吃店的名吃羊肉泡馍也随之涨价。

饭店老板诉苦说，最近啥都涨价。花椒前年7元/ 斤，今年23元/斤。涨价3倍以上。糖蒜大涨价，前年2元/斤，今年8元/斤。没办法，泡馍馆饭菜就涨价。

报导说，羊肉泡馍在80年代还是0.25元/份，到了90年代就是5元/份，如今12元/份的都算便宜了，很多泡馍馆子把价钱直接抬高到20元/份、 30元/份、西安老米家泡馍馆的价格是40元/份、还有50元/份的，参差不齐。最贵的卖到288元/份。

报导还说，路边泡馍馆贴有涨价提示：因原材料飞速上涨，本店泡馍类上涨2元，望谅解望周知。

老百姓说，羊肉泡馍价钱再涨的话，就吃不起了，不如在家吃豆腐泡馍。