饮酒如喝油 营养师吁勿贪杯

【新唐人2011年3月23日讯】（中央社记者卢太城台东县23日电）“喝酒如喝油脂”，台东成人肥胖居全台之冠，台东基督教医院营养师彭莉玲呼吁民众，男性1天不要超过2杯360西西的啤酒，女性则不要超过1杯。

彭莉玲表示，根据卫生署日前调查资料，台东成人肥胖率逼近50%，油脂、酒精、含糖饮料摄取过多为主因。她表示，摄取热量累积7700大卡，体重就会增加1公斤，加上缺乏活动量，肥胖自然产生，减重不二法门就是做好饮食控制及调增运动量。

“喝酒就像喝油脂”，彭莉玲说，酒类建议摄取量，男性1天最多2杯360西西的啤酒，女性则为1杯；啤酒不仅是单纯的饮料，每西西酒精含有7大卡热量，进到人体代谢途径与脂肪相似，换句话说，喝酒就如同喝油脂。

另外，民众减重也得依循正确方法，饮食采“3低1高”控制，低油、低糖、低热量、高纤维，最重要的是戒除酒瘾，若无法避免也须节制；至于运动方面，每周需达150分钟，其中以有氧运动最能达到减重、瘦身目标。