美咖啡一年涨40% 供需紧俏

【新唐人2011年5月30日讯】(大纪元记者叶淑贞编译报导)最近,美国咖啡价格又再度上扬,上涨的幅度甚至超过去年一整年汽油价格的上涨。美国劳工局资料显示,4月份一磅装的研磨咖啡一包的售价是5.10美元,比去年的3.64美元上涨了40%,同期间一加仑汽油的涨幅是37%。

据MSNBC24日报导,当人们预期燃料价格将稳定下来之际,咖啡价格的上涨却可能还会持续一段时间,主因是咖啡原料未烘焙咖啡豆的价钱一直快速飙升。24日咖啡期货价格为每磅2.61美元,比去年同期暴增近一倍。

咖啡制造者纷纷提升价格

据报导,包括JM斯马克公司及星巴克等咖啡制造商,都纷纷提高其所产制咖啡的价格。生产丹金豆纳(Dunkin’Donuts)包装咖啡的JM斯马克公司(JM Smucker Co.)24日表示,它正在提高大多数美国咖啡产品价格,幅度高达11%,这是该公司一年之内第四度涨价。

此外,卡夫食品公司(Kraft Foods Inc.)、皮特咖啡及茶叶公司(Peet’s Coffee and Tea Inc.)和绿山咖啡烘培公司(Green Mountain Coffee Roasters Inc.)最近也提高他们产制的咖啡价格。

斯马克公司表示,该公司最近涨价的产品,含括斯司马克的磨石(Smucker’s Millstone)和福尔杰咖啡美食精选(Folgers Gourmet Selections)包装咖啡。对于丹金豆纳品牌的涨价,将只影响到杂货店、俱乐部、药店和一般商品店销售的包装咖啡。该公司在2月也涨了10%的咖啡价格,且在2010年8月及2009年5月都分别涨了9%及4%。

星巴克公司(Starbucks Corp.)24日也表示,它将会提高店里包装咖啡的价钱,提升幅度分别是美国地区平均17%,而加拿大地区平均则为6%。这是继2009年以来,再度提高4%。该公司于3月时也曾提高杂货店及其他零售店销售之包装咖啡的价格。

尽管价格调升,但咖啡对于许多人来说仍然是重要的。欧文斯夫妇说,他们已经注意到咖啡价格提高了。这对夫妻不打算放弃他们的嗜好,不过他们打算购买不同牌子的咖啡,视他们最喜欢的四种品牌星巴克、丹金豆纳、格帝瓦(Godiva)及西雅图最佳(Seattle’s Best)当中,哪种花费最少而定。

32岁的欧文斯太太最近在俄勒冈州波特兰市的一个购物行程当中说:“我是一个星巴克迷。”然而,如果某些其他品牌的东西在折价销售或是有折价券可用的话,她将会转而购买这些较便宜的品牌。

咖啡原料成本大幅上扬

根据国际咖啡组织(International Coffee Organization)数据显示,整体的咖啡作物去年增加了8%,主要来自埃塞俄比亚(Ethiopia)、象牙海岸(Ivory Coast)等国家供给的强劲增长。但是今年包括印尼等一些主要的出口国家,都因为干旱、洪水或者是恶劣气候的影响,而遭到作物收成减少,以致于影响价格。

生咖啡豆(green coffee)供应减少,造成咖啡原料成本上升,是最近咖啡价格大幅上扬的主要因素。贩售麦森杜咖啡、L’Or及Cafe Pilao的萨拉李公司说,生咖啡豆成本上升使得咖啡价格上扬。为了因应原料成本的升高,皮特的咖啡和茶公司(Peet’s Coffee and Tea Inc.)最近已经两次提高零售价格了。

星巴克还说,它已经持续监测生咖啡豆、燃料及其他操作成本,且价格调整已经变成必要的。袋装咖啡一磅目前在店里的价钱是9.95美元到13.95美元之间。如果把最新的成本调整到位之后,价格的变动将会跳升到一磅为11.95美元到14.95美元之间。

咖啡消费量却反而增加

经济学家说,不像许多其他非必需的消费品,咖啡通常在经济不景气时,消费的减少相对较小。这是因为消费预算紧缩时,人们可能购买较便宜品牌的咖啡,但是他们不会完全放弃喝咖啡。

根据国际咖啡组织统计,美国人在2008年经济深度不景气之际,60公斤袋装咖啡的消费量从一年以前的2,100万包上扬到2,170万包,或将近29亿磅的咖啡消费量。此外,中国对咖啡的需求也不断增加,中国经济的增长导致中产阶级人口增加,引发了对咖啡的需求。

其他物品价格也上扬

咖啡价格的上涨是粮食、衣服、纸尿裤及电池等这些家用必需品价格上涨中的一部分。在2008年,粮食价格飞涨5.5%,然后肉及其相关制品价格平稳之际,粮食价格在2009年以1.8%、2010年以0.8%较缓和的涨幅上扬。不过,根据联合国的粮食及农业组织(UN’s Food and Agriculture Organization)的说法,在最近几个月以来,石油及谷类价格的飞涨,已使全球粮食价格飙升到20年以来的最高点。

劳工部资料显示,美国粮食价格在3月增加了0.8%,这是过去大约3年以来,月增率最高的。不过,这个增加的步伐到了4月时降低为0.4%。

美国的农业部经济学家瑞奇维匹(Ricky Volpe)指出,粮食价格在70年代时年增率高达8.1%,涨幅比目前更高。虽然目前粮食价格增加幅度远不如70年代,但是一般人却预期会有更大幅度的上涨。 89%财经讯息供应商FactSet所追踪的消费产品制造商表示,他们已经提高或计划将提高一些物品的价格。随着这些物品价格的上扬,咖啡的价钱也将水涨船高。

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