阿里山25道在地美食飨宴

【新唐人2012年2月25日讯】大阿里山地区民宿业者，推出25道特色创意风味佳肴，建立地方招牌餐点菜色，希望抓住游客的胃，也成为旅游阿里山的美好记忆之一。

为了打响阿里山特色餐饮，民宿业者推出25道在地美食，以当地天然食材，做成三杯杏菇鲍、苦茶油鸡、梅子排骨、四季发财山冬蒿、手工嘉有喜柿、香瓜木耳煲鸡汤等等多样创意佳肴，提升服务品质，迎接养生保健的新饮食观念。

民宿业者赖妈妈：“各位有到我们家，我会用我学习这25道菜，来款待各位嘉宾。”

民宿业者林东辉：“我们都采当地的食材，像山苏、过猫也是我们自己种的，我们的食材都是满养生的。”

嘉义县民宿发展协会理事长刘宁源：“让客人进来说，哇！来我们山上住民宿，就有很好吃，吃得很安心，很健康。”

八八风灾后，阿里山国家风景区管理处为了帮助在地业者加强行销力度，开课培训民宿业者运用创意发想，推出地方特色的美食，增加观光产值。

阿里山国家风景区管理处长曾汉洲：“123到台湾，台湾有个阿里山，来到阿里山不要只有看风景，我们阿里山有很好的美食，我们相关业者都会提供非常好的美食，希望大家来这边品尝。”

OS3：阿里山灾后重建成效显着，2011年的游客数达320万人次，创下历年新高，现在加上地方特色美食，展现在地风情，要让游客乐此一游。

新唐人亚太电视、叶裕明台湾嘉义采访报导。