【新唐人2012年3月19日讯】（中央社洛杉矶19日路透电）星巴克公司旗下的新果汁吧连锁店Evolution Fresh，今天开了第一家店，这是星巴克拓展咖啡以外事业的最大行动，希望能在产值达500亿美元的健康食品产业上，提升公司的地位。
不过，果汁吧的生意很分散，而且竞争激烈，一些分析师说，Evolution Fresh果汁店的利润，可能比星巴克（Starbucks）咖啡店低。
虽然星巴克还没有透露打算开几家果汁店，但是开在华盛顿州贝尔维尤（Bellevue）的第一家店，生意好不好将受到密切关注。
这家店将贩售新鲜和瓶装蔬果汁、冰沙与食物，像是卷饼、沙拉与浓汤。菜单也有纯素者和素食者可选择的食品。
全球最大咖啡连锁店星巴克，是在去年11月以3000万美元的现金收购Evolution Fresh；当时星巴克执行长舒兹（Howard Schultz）说，经营成功的独立果汁吧，每家店每年可有逾100万美元的销售额。（译者：中央社张晓雯）
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