传统赋新意 酱油变文创

【新唐人2012年10月18日讯】（中央社记者郑景雯台北18日电）台湾国际文化创意产业博览会迈入第3届，今年加入许多在地故事元素，年度主题馆也把酱油加入文创，赋予新意。

2012台湾国际文化创意产业博览会今天在台北世贸南港展览馆开幕。

过去2年文博会以展出物件为主，但今年则是融入许多在地故事概念，年度主题馆策展人胡朝圣表示，主题馆从农业、制造业、服务业、内容产业4大领域当中，寻找蕴藏在产业当中的文化意涵，呼应文化部长龙应台所说的“泥土化”。胡朝圣认为，任何独一无二的文化一定都要来自于土地。

在“土地台湾”展区中，呈现10个台湾在地的食物故事，以及10个值得深度旅游的台湾景点。其中“回家李”为了让部落青年不用离乡背井留在部落土地，以公平交易为原则，整合“上下游”及参与契作的农民，开发出不添加色香料的红肉李果干、果醋、酒等产品。

“纯酿台湾”则是把日常生活中都使用得到的酱料，透过食谱、酱油碟等延伸商品，让酱油加入文化元素，重新赋予新意涵。

胡朝圣表示，在欧洲有品红酒的品酒师，并且还会区分红酒的各种味道，这次也找来作家徐仲品评酱油，把酱油分为23种，让酱油也可变成一种生活品味。

“风格台湾”则是介绍台湾特有的民宿；“新意台湾”则是以动画“Laqi呼唤大地苏醒的奇幻旅程”，带出许多台湾品牌精神。

2012台湾国际文化创意产业博览会，今天起至21日在台北世贸南港展览馆展出。