华航飞机餐 标示碳足迹与热量

【新唐人2012年10月23日讯】（中央社记者赵晓慧台北23日电）华航在桃园飞往法兰克福航线的主菜餐点，从今年10月起，主动揭露碳足迹及热量，提升旅客的环保意识，成为全球首家同时标示餐点碳足迹及热量的航空公司。

华航说，致力推动环保 e化服务，机上餐点多采用在地食材，减少运送所排放的二氧化碳，并推出与“滴水坊”合作的蔬食餐点，助益环境保护及旅客健康，现在更进一步首创标示餐点碳足迹及热量。

目前华航台北飞往法兰克福航线以A340环保彩绘机派遣飞航，执行PGGM(太平洋温室效应气体观测）计划，收集高空气体供全球学术单位研究，因此率先挑选此航线实施餐点标示碳足迹及热量。

华航与工业技术研究院合作，专业计算台北飞往法兰克福的餐点碳足迹，包括商务舱“台式红烧牛肉面”、经济舱“西式清蛋包佐鸡肉肠及薯饼”等。

每项主菜碳排放量介于0.43至3.52公斤，热量则从359.9大卡至517大卡不等。

华航表示，旅客在享用美食之际，也可了解环境及健康的相关资讯。未来将持续精进提供低碳美食，并将逐步拓展至其他航线。

法兰克福航班经济舱菜单，华航已电子化，商务舱菜单选用100%可回收纸张，以环保大豆油墨印刷。

机上还使用绿色产品，枕头套等机上用品已获得环保标章认证；矿泉水选择轻量瓶装，瓶身、瓶盖塑料使用分别减少32%、45%。

华航说，经济舱也逐步改用轻型餐具，以台北飞往法兰克福共246个经济舱座位为例，共可节油13.7公斤，减少43公斤碳排放量。