脑分泌多巴胺 酒不醉人人自醉

【新唐人2013年04月16日讯】(中央社巴黎15日法新电)根据今天公布的1项研究,即使是在未有任何酒精的影响下,浅尝啤酒的滋味即会激发大脑分泌1种让人产生愉悦感的化学物质。这项研究是要探讨人类如何对酒精成瘾。

美国印第安纳大学(University of Indiana)神经学家要求49人饮用他们喜爱的啤酒或是无酒精运动饮料“佳得乐”(Gatorade),并在过程中以正子电脑断层扫描(positron emission tomography, PET)扫描受试者的大脑。

此举目的在于观察大脑腹侧纹状体(ventral striatum)分泌多巴胺这种让人感觉愉快的化学物质

受试者饮用啤酒的份量固定为每15分钟饮用15毫升,大约是1茶匙,以便在无酒精影响下扫描大脑。

研究人员发现,光是啤酒的味道就能刺激多巴胺受体,效果远大于饮用佳得乐,尽管许多受试者表示他们较喜爱佳得乐的味道。

研究人员表示,对家族有酗酒历史的受试者,多巴胺的作用更为明显。(译者:中央社刘文瑜)

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