【新唐人2013年07月21日讯】社区广角镜（301）七月中上旬正是吃芒果的好时机，今年芒果的产量比往年还要多，仲夏这个甜蜜蜜，讨人喜爱的水果到底有多少种吃法呢？带您来看到创意无限的芒果料理。
仲夏的七月，正好是芒果的季节，香甜多汁的芒果，富含维生素、胡萝卜素和矿物质，营养丰富。除了切片上桌，芒果到底还可以，怎么吃？
行政院农委会农粮署长李苍郎：“譬如说它直接入到我们的汉堡里面，或者是说变成芒果干，加到吐司里面，还有很多的寿司，这些都很方便，而且我们煮粥的时候，放几片芒果在上面，也很好吃。”
黄澄澄的芒果蛋糕，还有芒果吐司，芒果冰沙，和芒果奶酪，甚至把芒果切成条状、包成墨西哥手卷，再搭配酸酸甜甜的莎莎酱，超有南洋风味。不过最厉害的，还是这颗份量十足的，“芒果米汉堡”。
农委会台南区农业改良场长王仕贤：“然后再来就是番茄。”
番茄、美乃滋、生菜、和小黄瓜，再叠上起司和超大的新鲜芒果片，“芒果米汉堡”就此完成。
农委会台南区农业改良场长王仕贤：“主轴就是我们的芒果，那这一大片的芒果片加上去以后，它酸酸甜甜的，会让大家吃的一口接一口的，继续把它吃下去。”
芒果入菜，创意十足，而且芒果今年盛产，整个比去年多4成。七月中上旬，正值芒果盛产的高峰，想吃，就要把握当下。
行政院农委会农粮署长李苍郎：“所以说大家要吃芒果呢，趁这两个礼拜，这两个礼拜，要掌握住时间，要不然的话就要等明年。”
仲夏最好吃的水果之一，错过就要等明年！而芒果今年产量多，农粮署也预估，今年的芒果外销，将会创下历年最高。
新唐人亚太电视陈辉模、吴柏萱台湾台北报导
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