英家庭每年丢7百英镑食品

【新唐人2013年10月21日讯】据估计英国每个家庭一年浪费了700英镑（食物），英国超商特易购公司（Tesco Plc）首度公布食品废弃物数据，显示68%袋装沙拉被丢弃，其中35%是带回家后丢掉的。

中央社引述英国“卫报”（The Guardian）报导，特易购发现，有40%苹果被丢弃，烘焙店的产品则是将近50%，其他项目包括1/4葡萄、1/5香蕉被丢弃，顾客会把1/10香蕉丢到垃圾桶里。

发现超过1/4废弃物是在家中丢弃后，特易购说，开始与苹果农合作试验，降低病虫害，并提供顾客储存苹果的简易方式。特易购也将教导顾客如何使用没吃完的面包，并与葡萄农和蕉农合作改善运送时间和条件。

特易购追踪最畅销的25项产品，结合了来自“废弃物及资源行动计划”（Waste and Resources Action Programme）的数据讯息，替每项产品评估全面的食品废弃“足迹”。这项数据显示，今年前半年，特易购商店与分销中心产生了2万8500公吨食品废弃物。

废弃物及资源行动计划2011年公布的最近数字，估计英国每年产生1500万公吨食品废弃物。

特易购主管席米斯特（Matt Simister）说：“估计每个家庭一年浪费了700英镑（食物），我们要帮助他们把这笔钱留在荷包里，而非丢进垃圾桶。”

报导说，为了改善食品遭弃置情况，特易购改变了若干促销与包装方式，希望能改善库存控制、减少废弃物比重。