【新唐人2013年10月26日讯】民以食为天，吃饭当然是每天都不可错过的好时候，不过有这么一家餐厅，推出了一个吃饭不能说话的活动，下面就让宇亭带我们来看看这家另类的餐厅。
在繁华喧闹的纽约，想要安安静静的吃一顿晚餐，可真是件难事。不过在布鲁克林就有这么一家名叫“Eat”的餐厅，要求顾客在进餐的时候不能说话。
沉默餐厅顾客：“真是非常安静的经历，其实也很有趣。起初我非常失望，因为我不能与任何人对话。我觉得像是经历了一个考验。”
沉默餐厅顾客杰西卡：“我挺喜欢的，可以帮助我慢点吃，品味每一口，而不是狼吞虎咽。所以我觉得很享受，体验到很多食品的风味，非常好。”
沉默餐厅顾客本（Ben）：“很难，我很想边吃边说话，不过食品很不错。我品尝美食的同时也喜欢与人谈话。很难把二者分开。”
主厨诺曼(Nicholas Nauman)表示，这个想法是源于一次印度之旅，那里浓郁的佛教文化，令他想到在嘈杂的纽约，也可以有这样的一家小餐厅，让人们将心放空，静静的感受美食，体会生活。
餐厅主厨尼古拉斯•纽曼：“当你把一片莴苣送进嘴里，会有很多没注意到的感受。这只是整个体会过程的缩影，我们的认知和意识总是对应五官和思维的活动。”
当然“Eat”餐厅并不是每天都无声用餐，而是会定期举办这样的活动，成效也都相当不错。活动期间没有食客打破沉默，即使打喷嚏或咳嗽也都会跑到外面。有趣的是，因为不能讲话，有些顾客使用夸张的面部表情来表达感受，形成另一种特殊的表达方式。
中国有句话说，食不言寝不语，那么在今天，这句话是否还适用，带着这个问题，我们来到中国城，看看这里的华人又是怎么看待吃饭不说话的。
“如果是已经知道那个餐馆是不能说话，如果去的话就是好奇，看自己能不能约束自己不说话，但我觉得我很难，因为那个东西很好吃呢，我也会想分享一下，告诉一下这个东西好吃呀。”
“我想吃饭为了高兴，大家还是会讲话。”
“正常不会去，因为不可以你开餐馆不给人家说话。”
“那吃饭的时候不讲话能行吗？我们有习惯就是边吃饭边聊天。”
“我觉得我们中国人的习惯就是吃饭的时候大家在一起，朋友家人在一起沟通的时候，不说话好像不好吧，因为大家都是在沟通交流感情的时候，是觉得很幸福很开心的一件事，如果你说不说话，我觉得我们中国人不同意，呵呵呵。”
或许在忙碌的今天，这种做法还真不是每个现代中国人都接受了的，吃饭已经不仅仅为了吃饭，也成了家人朋友之间沟通的一个重要场所。不过店家的心意我们还是可以体会，也希望在繁忙的生活中，即使没有这么一家沉默的餐厅，也可以时时保持一颗祥和平静的心，乐观面对每一天的挑战。
