本台举办的全世界中国菜厨技大赛今年已经是第六届了，这项全球性盛事已经引起各界人士越来越多的关注，截止目前加拿大赛区的初赛已经结束，本台加拿大分台也会举办一次盛大的中国菜宴席，庆祝这一赛事，届时也会宣布进入决赛的名单。来看记者朱峰的报导。
加拿大最大的城市多伦多，是一个汇聚各国美食的天堂，中餐馆更是多如牛毛。这一次多伦多最原汁原味餐馆评选活动，除了让网友和神秘食客票选出最正宗的中餐馆以外，也是为本台全世界中国菜厨技大赛决赛甄选选手。
多伦多最原汁原味餐馆评选发言人Estelle Lin: 在纽约时代广场户外崭露头角，难得机会。
新唐人全世界中国菜厨技大赛六年来吸引了多个国家的华人厨师参赛，对于大赛弘扬中国菜的传统做法，传承数千年历史的中华饮食文化，他们表示很认同。
全世界中国菜厨技大赛往届选手温禧明： 其实什么都离不开传统，粤菜，就是这些手法…
这一次加拿大赛区初赛特意请来大赛评委主席曲运强评审，走访完15家他感叹多伦多卧虎藏龙，也强调了在追求时尚的时代，回归传统菜做法的重要。
中国菜厨技大赛评委主席曲运强： 比如四川菜，你怎么变都离不开…
很多人都在期待下周三晚的大唐盛宴，300人的宴席上，客人们可以品尝到川鲁粤淮阳东北五大菜系的美味佳肴。那么为什么起名叫“大唐盛宴呢”，来听一听活动发言人Estelle的介绍。
多伦多最原汁原味餐馆评选发言人Estelle Lin:唐朝是中国历代文化最鼎盛的时期，
Estelle透露，大唐宴上还会揭晓进入纽约决赛的名单，同时颁发多伦多最佳原汁原味餐馆奖，最佳风味餐馆以及最具特色奖。
新唐人记者朱峰多伦多报导
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