【新唐人2014年11月15日讯】天冷吃烤肉，不仅肉香四溢，而且热气腾腾感觉很温暖。那除了烤肉，韩国女生还有烧烤美容的秘诀，随记者承懿去探秘。
冬日吃烧烤很合时令。不仅烤肉味道鲜美，碳烤鳗鱼也以美容养颜的功效赢得女生的心，而且还有恢复体力的作用，也获得男生的青睐。
新鲜的河鳗含有丰富的胶原蛋白，一向被称之为“可吃的化妆品”，冬日里用传统木炭来烤，不仅有助于熏出鳗鱼的原味，还能保持口感香醇。
新亭烤肉老板娘申鹤湜：“打高尔夫的人，男性都喜欢鳗鱼，对女生美容养颜特别好，对体质弱的人是天然补品。”
除了蘸上特制的酱料入味，申老板推荐蘸盐烤鳗鱼，以盐调出鳗鱼本身的鲜味。除了招牌菜炭烤鳗鱼，这里与别家烧烤店不同的是，提供透明水晶盘烤肉。
新亭烤肉老板娘申鹤湜：“水晶盘是纯天然原始的石头，肉质很嫩保持多汁，不会烤焦。”
可以用水晶烧烤的肉类多样，除了薄五花肉、鸭肉，新亭烤肉还提供并不多见的猪脸肉，和特别腌制的黑安格斯牛肉（Black Angus Beef）。老板推荐用薄薄的腌萝卜片裹着吃。
节日期间，店里推出的烤肉拼盘，价格优惠。
小店名叫新亭，在韩国，新亭是指1月1日元旦这一天。按照习俗，韩国人在这一天穿上传统服饰，和家人一起祭拜祖先。
老板推崇韩国传统习俗，从店内的装饰，挂着的草帽都让你感受到地道韩国风。
新唐人记者承懿、吉米纽约采访报导
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