【新唐人2016年05月19日讯】（新唐人记者鸿浩综合报导）这些年来，对于天价食品的报道各地已是屡见不鲜。近日，在台湾一家名叫“牛爸爸”的牛肉面馆就爆出了这样一条消息。仅仅一碗牛肉汤面竟然要出了$300美金的天价。
这家牛肉面馆位于台湾台北市内湖区民权东路，门面虽然不大，却成为了当地家喻户晓的招牌。这家牛肉面究竟有何与众不同之处呢？难道这牛肉面里放了什么如同钻石一般名贵的材料？还是里面格外添加了例如胶原蛋白或是花青素等有益于身体健康的添加物？都不是，就是一碗普普通通的牛肉面。
该牛肉面馆的老板王聪源先生说，他在过去的26年来，一直在钻研如何做出一碗世界顶级的牛肉面。他们选择的牛肉都是从日本，澳大利亚，美国和巴西等国家进口的先进牛肉，而且每一块牛肉的形状都切成特定的形状。牛肉面的汤汁也是颇为讲究的，五、六种顶级的汤汁都是选用牛身上的不同位置熬煮出来的。面条有多达二十多种，而且从烹饪手法到厨具餐具的挑选，也都做到了精益求精。
王聪源先生说：“不求量，只求精，就是想把味道和营销做到极致，目标就是做世界第一的牛肉店。”
由本台加拿大分台制作的弘扬中华饮食文化的纪录片《老外名厨学会中餐》，特意赶到台湾，由牛爸爸示范烹煮一碗好吃的牛肉面，主持人 Christine 在品尝完本店的牛肉面后，连连称赞说，是她吃过最好的面。
对于餐馆，旅店，咖啡馆等遍地开花的小企业来说，提高商品质量和服务质量，在同行业中显得与众不同，是常见的经营策略。然而，做到这般精益求精，着实令人嗔目结舌。当然，有很多人宁愿花这大价钱，也要去尝一尝这“世界顶级的牛肉汤面”。
责任编辑：唐昀
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