【新唐人2017年04月29日讯】下面教大家做一款豆腐红烧五花肉：
辅料：植物油2汤匙、豆瓣酱1汤匙、酱油1汤匙、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、水淀粉少许。
做法：
1.将五花肉切成片。
2.锅加水烧开，将豆腐放入，盖上锅盖蒸10分钟。
3.到时间后，将豆腐取出晾凉，切成适当大小。
4.锅加油烧热，下入五花肉片小火煎。
5.将五花肉两面煎出油。
6.将肉片拨至一边，放入豆瓣酱，小火炒出红油，将入葱花，姜末，蒜片炒香，将五花肉一起翻炒均匀。
7.加入半碗水，放入豆腐，酱油，烧开，中火烧制入味。
8.待剩少许汤汁时，淋入适量水淀粉，待汤汁粘稠时，关火，盛出撒上葱花即可。
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（编辑：张信燕/责任编辑：李明心）
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