漂亮晶莹的凉粉 酸辣好吃(视频)

【新唐人北京时间2019年07月13日讯】美味凉粉,简单快速。

凉粉使用材料:
绿豆淀:135克略小于一杯
第一次用水:250克1杯
第二次用水:1000克4杯
碱面:小于1克1/4小杓
和水的总体积比是1:5.3
重量比是1:9.3

凉粉调料:
蒜:两瓣
盐:8克1小杓
香油:4克1小杓
香醋:30克2大杓
糖:3克1/2小杓
水:250克1杯
辣椒油:适量
葱花:适量

以下YouTube视频示范:

(责任编辑:张信燕)

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