【新唐人北京时间2019年07月18日讯】苦瓜炒面，微苦味超级好吃！
冲绳风虾子&苦瓜炒面线/ゴーヤそうめんチャンプルー
[ 1人份 ]
素面 Soumen—1把
虾仁 Prawns—5~6片
苦瓜 Bitter Gourd—1/4支
油豆腐 Deep fried tofu—3片
洋葱 Onion－1/8个
红萝卜 Carrot－10g
干燥香菇（泡水） Dried shitake, soaked—2片
鸡蛋 Egg—1个
胡麻油 Sesame oil—适量
泡盛 Awamori—1大匙
味淋 Mirin—1/2大匙
酱油 Soy sauce－1/2大匙
盐巴&黑胡椒 Salt & black pepper—适量
柴鱼片 Katsuo bushi—少许
以下YouTube视频示范：
（责任编辑：张信燕）
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