天气逐渐变冷，吃上一碗热热辣辣的咖喱牛肉，整个人暖和多了。今天和大家分享咖喱牛肉的简单做法。咖喱香味浓郁，牛肉酥烂，土豆入口即化。
1.首先准备500克牛肉，切成丁。
2.土豆1个，胡萝卜2根切成滚刀块，洋葱切成丝。
3.蒜几瓣切碎、姜切成片。
4.起锅烧热，加入适量的油，加入土豆、胡萝卜块，煸炒一下盛出放入碗中备用。
6.锅中加入适量油，加入葱、姜、蒜炒香，放入牛肉丁，翻炒差不多熟了。
7.加入土豆、胡萝卜，加入咖喱膏、牛奶、再加入适量的水，刚刚没过食材就可以，最后加盐，熬煮到汤浓软烂就可以出锅。
这样一道香味浓郁、软烂的咖喱牛肉就做好了。
（责任编辑：嘉欣）
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