【新唐人北京时间2023年10月29日讯】高雄市政府推广观光，将从11月4日开始，在弥陀、前镇等五大渔港举办在地海鲜美食嘉年华及渔村文化体验活动；市长亲自上阵，在记者会上变身厨师烹饪美食。
穿上围裙，高雄市长陈其迈化身主厨，在“大海开吃”的记者会上现烤鱿鱼，香味扑鼻，鱿鱼不只新鲜还刷上了西班牙风味辣酱，让陈其迈忍不住多咬几口。
高雄市长陈其迈：“这个酱料台湾人会喜欢（这个酱料台湾人会喜欢），有南欧一种辣，然后又有一种香味，（烟熏的风味），对对对。”
主厨黄颖：“把具有高雄海港风味的小吃烤鱿鱼，跟我擅长的南欧料理做一个组合，里面除了熟悉的蒜味、辣味之外呢，放入了西班牙风味的红椒粉等香料，让它具有一点点南欧的风情的特性，那这个烟熏味是我觉得跟烤鱿鱼有一个很棒的协调性。”
不仅有新鲜烤鱿鱼，还有高雄5大渔港风味的特色海产，像是“茄萣乌鱼”、“永安石斑鱼”、“弥陀虱目鱼”、“梓官鲜捞海产”及“高雄秋刀鱼”等都是高雄知名的海鲜料理，高雄市长陈其迈表示，高雄是海洋城市，拥有16个渔港，近海现捞或是远洋的渔获量，年产值高达300多亿元。
陈其迈：“这次也结合了我们的艺术家，来推动整个魅力渔港相关的观光休闲活动，也希望说要去那里有吃又有拿，一方面观光，二方面采买我们生鲜的渔货产品。”
高雄首创“大海开吃”活动，在弥陀、永新、兴达港、蚵仔寮及前镇等5大渔港登场，11月4日到12月10日的周末将接力开吃，行销在地优质渔产，海洋局邀请民众走一趟高雄吃海味，感受高雄渔乡迷人的海洋风情。
新唐人亚太电视李涓榕台湾高雄采访报导
本文网址: https://cn.ntdtv.com/gb/2023/10/28/a103814658.html
