【新唐人北京时间2024年12月09日讯】中国经济持续下滑，餐饮业陷入大规模倒闭潮，其中不乏知名连锁餐饮品牌，例如近期的上海天泰餐饮服务有限公司。业者认为，倒闭潮将延续到明年。
近期，知名连锁餐饮品牌、主营地道泰国菜的上海天泰餐饮服务有限公司陷入员工讨薪风波，全国共有25家门店将面临关闭的消息，引发市场关注。
化名张裕民的火锅连锁店老板披露，今年餐饮连锁店面临洗牌，没有供应链的几乎都倒闭了。现在消费降级，不代表品质降级，优存汰劣是必然趋势。
成都火锅连锁店老板张裕民（化名）：“倒了非常多，包括明年会一直倒的，以前吃个火锅一两百一个人非常正常，现在你再去吃个一两百，那你就是有钱人。369火锅，3块、6块、9块一盘，简称地摊火锅，今年三四月份在成都开了3000多家店，吃那火锅30块钱，缺斤少两嘛，后面5月份全关了，因为没有复购，去一次绝对不会去第二次了。”
化名田馨的西安某餐饮集团老板创办多个餐饮品牌，她表示，目前经济下行，餐饮业生存艰难， 连知名品牌都有不少关店的，小品牌更是大量倒闭，特别是像奶茶、咖啡这种品牌化市场。
西安某餐饮集团老板田馨（化名）：“就两三个月关门倒闭的店那比比皆是。当你选的是一个完全被品牌化的赛道，你现在要自创，你干不过资本。品牌头部的这几个，客户的认可高一些，剩下的活的都挺艰难的，尤其是这种小品牌，品牌力不行呀，没法做呀。”
化名刘明的天津民众失业后，在网上看到一家饮料店的招商广告，拿出所有积蓄30多万元去开店，结果每个月都亏损，他的妻子认为，盲目跟风是创业失败的原因，天天跟他吵架。
天津饮料店老板刘明（化名）：“大环境不好，我和我的爱人双双的下岗了，家底都已经搭上了，开了3个月，每个月亏损2万。我是（有）两个孩子，费用是非常的大，而且我的父母，现在年龄也大了，现在我不知道怎么办了。”
田馨提醒，网上常能刷到一些餐饮公司的快招广告，骗取外行人加盟费，这些名不见经传的牌子，开店没什么生意，还会赔光积蓄。
田馨（化名）：“这个行业有一些快招公司，自己不开直营店，蹭着大品牌的流量，在一些平台投放广告说什么子品牌、第二品牌，中央厨房一样，供应链一样，然后一个团队出来的，什么已经签了一千家店，五百家店全是扯犊子。”
新唐人电视台记者熊斌、钟元采访报导
