【新唐人】台湾新竹的米粉驰名海内外，为了发展新竹米粉贡丸成为新竹观光产业，新竹市已连续六年举办米粉贡丸节。
新竹市建设局局长 吴宗旗 ：那这几年当中，我们市政府一直在推动有关米粉贡丸这个传统产业，我们希望传统产业跟文化能做个结合。
今年的“米粉节”除了园游会之外，更增加各国创意米粉料理比赛、情人炒米粉，还邀请了许多社会团体共同参加这次活动的压轴是拉出打破世界记录“一万五千公分”世界最长米粉。
新竹市市长 林政则 ：新竹市终于拉出了15000公分的米粉，可以说破世界纪录，比去年的12000公分增加了3000公分，在这里非常的高兴
本次由93岁的米粉达人曾水涂一家引导，龙头连接着长长的米粉，就像是祥龙献瑞一般。当世界最长米粉打破纪录时，现场民众都热烈鼓掌欢呼。
新竹市市长 林政则：新竹米粉的特色是因为新竹的风，所以新竹每年到了九月，农历的九月的九降风，就会造成风一直的吹，将米粉吹干，所以非常的Q，非常的香。
当地民众：新竹米粉很好吃，配上贡丸更好吃秋天不妨来一趟新竹，吹吹新竹的风，尝尝又香又Q的新竹米粉。
新唐人记者萧晔蔚 林仪婷 台湾新竹报导
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