【民风民俗】东北十大怪(组图)

第一怪:烟囱砌在山墙外

由于东北地处寒冷地带,所以烧柴不光是为了做饭,而且也为了冬日取暖。要想让灶坑好烧,并且火炕热乎,就要尽量使得烟囱高一些,所以就在山墙外,用土砌起 高高的烟囱。这样长长的烟道经过了火炕,烟囱越高,灶坑的抽力越大,炕也越热。在偏僻的山村,也有用一棵整个的大树,把中间掏空做烟囱的。现在,在农村的 平房,仍然可以看到烟囱,不过都是砖砌的了,一般也不在山墙。你看本图的烟囱,多么高耸而硕大。

第二怪:养活孩子吊起来

旧时东北多用木制的摇篮,也叫悠车,让婴幼儿在里面睡觉。让婴儿睡摇篮,夏天荡起来凉快,冬天避免在热火炕上上火。摇篮里面铺好棉被,上面用绳子吊到房梁 上,摇篮上方饰以铃铛或绢花。母亲在旁边做着活,唱着催眠曲,一边唱一边悠着摇篮:“悠悠哇啊悠悠哇,悠悠宝宝睡觉了啊睡觉了”。孩子在里面悠哉优哉,怡 怡然很快就睡着了。摇篮是一种很好的育儿器具,四五十年前还常见,不过现在已经基本不多见了。你注意到这个乳房饱满的母亲在照看孩子的同时,做什么家务活 了吗?她手里拿的东西叫拨浪棰,她是在用土法制毛线。

第三怪:大姑娘叼大烟袋

旧时东北农村抽烟的很多,都抽旱烟,用一个很长的烟袋杆,一头是很大的铜烟袋锅,一头是绿石烟袋嘴,装黄烟叶子,吧嗒吧嗒地吸著抽烟。其实,抽烟也是繁重 劳动后的一种休息,尤其是漫长的冬天,无农活,人们坐炕上唠嗑时常抽烟。女人抽烟的也很多。至于大姑娘抽烟,旧时虽然也有,但并不比今天的少女抽香烟的 多。所以这是一种夸张。这是两个送饭的女人路上相逢时在唠嗑,一个还打点猪草。你注意那个饰物烟荷包了吗?

第四怪:火盆土炕烤爷太

这是说,在冬天人们坐在火炕上,围着火盆,烤火取暖。火盆,好的有铜铁的,差的有瓦陶的,里面装上炭火。那时没有暖气,冬日人们就围着火盆取暖、闲聊,这 也是一种休息和交际。爷太,东北方言是指资格老、惹不起的人,这里泛指老人、长者,他们在烤火时坐在前面。请注意,火盆上有火剪子,还有个撑子,上面是烤 食物,灰火里还可以烧土豆。

第五怪:不吃鲜菜吃酸菜

有鲜菜谁不吃呢?这仅仅是指在冬天,人们很难吃到鲜菜的时候。为了在整个冬季有菜吃,东北人就在秋天把白菜腌到酸菜缸里,这样就可以一直吃到来年种地。发 酵后的酸白菜和鲜白菜有完全不同的口味,尤其是在吃很油性的肉食时,加上酸菜可以解腻。吃酸菜的风俗至今保留,现在即使在夏天,人们也常在吃火锅时要酸 菜,或吃炒渍菜粉等。你看,这个在渍酸菜的女人多么壮健。

第六怪:窗户纸来糊在外

由于东北冬天屋里室内外温差很大,所以糊窗户时就要把窗户纸糊到窗户棂格的外面,以防冷风造成的负压把窗户纸吹掉。糊在外面,也可防备窗櫺存雪,把窗户纸 化开。那时的窗户纸是民间作坊制作的,很粗糙的,很厚,疙里疙瘩的,透光而不透明。现在,这种窗户纸早就见不到了,窗户纸糊在外也早是过去时了。近20年 的农村窗户即使不是钢塑窗或铝合金窗,也是木框大玻璃窗了。你注意端浆糊的那个小孩,戴狗皮帽子,还一对棉手闷子。

第七怪:吉祥吉庆粘豆包

粘豆包,就是用小黄米面,包上小豆馅,然后放锅里蒸熟的一种主食。蒸时,放到秫秸做的盖帘上,为了不粘盖帘,豆包底下要贴上苞米叶。过去,农村贫困,一年 到头难以吃饱,而粘豆包热量高,抗饿,所以平时是不吃的,只是在年底时蒸一大批,放起来以供陆续吃。就因为吃一次不容易,所以把人们粘豆包作为一种希罕 物,作为吉庆食品。如今,粘豆包这食品当然还有,不过只是人们日常食品之一而已,已经没有吉庆的含义了。

第八怪:百褶皮鞋脚上踹

所谓的百褶皮鞋,正式的名称叫乌拉(规范的写法应该是这两个字各加革字的偏旁)。乌拉是一种用优质的牛皮经过简单加工制作的鞋。这种鞋,整个只用一个皮 子,鞋底和鞋面没有界限。前面鞋脸处有一些褶和眼,供穿鞋绳用。穿时,里面铺上乌拉草。这是东北常见的草,现在不多见了。这草在穿之前要先用木棒捶熟,否 则很硬,伤脚,脚上还要有裹脚布。另外,腿上要配以腿绑。这就是旧时东北常见的鞋了,在上山,尤其是深雪中是很方便的。当然,晚上要把草和裹脚布拿出来烤 干。这种鞋,如今早就了无踪迹了。我看到有的报纸在寻找会做乌拉的工匠。图中穿乌拉的是两个车老板子。

第九怪:捉妖降魔神仙舞

这是指当年满族萨满文化的一种典礼仪式。萨满,是满族认为的神与人之间的中介,他们以歌舞的形式进行祭祀。不过,传到了汉族中,就有了变化,增加了迷信的 色彩,成为驱魔祛病的一种愚昧活动,叫跳大神。在满族萨满的祭祀活动中,其歌舞、服饰、仪式还是有很独特、奇异的文化艺术色彩的。这项活动,除了在民俗 村,现在已经很少看到。这是两个萨满在跳舞,请注意他们头上的饰物,手鼓和腰铃。

第十怪:嘎拉哈惹姑娘爱

嘎拉哈是猪羊等后腿关节上的小骨头,人们拿它给小女孩子做玩具。玩法是,拿来一些嘎拉哈,一抛散为一摊,然后拿起一个或几个抛起,在接住它的时候要把另外 的骨头也拿起,直至拿完。这可以练习手的灵巧。旧时儿童没有玩具,这就是很好玩的东西了。现在的儿童玩具多了,兴趣广泛了,对嘎拉哈也很少热衷于玩了。请 注意抛嘎拉哈姑娘的粗辫子,还有窗上的窗花剪纸。

来源:长白山旅游资讯网

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