【新唐人2009年10月31日讯】（中央社法国里昂31日法新电）在今天的法国美食展上，厨师把数桶蛋、鲜奶油、糖和可可粉等材料凑合起来，制成重达1公吨、令人垂涎三尺的提拉米苏，缔造世界纪录。
法新社记者指出，这个巨型提拉米苏重达1075.92公斤（2367磅），已正式被列入新的金氏世界纪录。提拉米苏一词源自意大利文，意思是“带我走”或“送我到天堂”。
这个提拉米苏由12位厨师耗时整晚制作，里昂（Lyon）附近的维乐班市（Villebanne）也特别安排一间溜冰场来“冰”这个提拉米苏。
这个提拉米苏共使用意大利软乳酪300公斤、鲜奶油60公斤、糖192公斤、小西点180公斤、可可粉4.8公斤以及巧克力12公斤。
厨师共打了72公斤的蛋黄和108公斤的蛋白，相当于4000颗蛋，同时更加入120公升的水、9.12公升的咖啡和18公升的马沙拉白葡萄酒。
这个法国提拉米苏打破瑞士先前创下的782.4公斤纪录，且将义卖以做慈善之用。（译者：中央社黄馨玉）
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