父母陪伴用餐 攸关学童肥胖

【新唐人2010年9月23日讯】（中央社记者陈丽婷台北23日电）1项儿童青少年饮食行为调查发现，BMI值过胖的学童，有3成7无法每天与家长共餐，体重正常的学童只有2成3无法每天与家长用餐，显示家长陪伴用餐在学童是否肥胖上占重要角色。

台北医学大学保健营养学系与中华民国肥胖研究学会今天公布1项“儿童饮食行为调查”，针对全台616名6到15岁学童电话访问。结果发现，食物选择并非影响学童体重最重要原因；BMI值肥胖、过重、过轻或体重正常的学童，平常吃便当、速食、零食、含糖饮料的次数没有明显差异。

中华民国肥胖研究学会理事长黄士懿表示，调查发现，在BMI值分类为“过胖”的群组中，有37.3%的学童无法每天与家长共餐，而体重正常的群组只有23.9%的学童无法每天与家长共餐，显示家长对学童饮食参与度过低，是影响学童饮食失衡甚至肥胖的重要原因。

黄士懿说，学童在挑选饮食上以口味决定居多，因此，不管是外食或在家吃饭，父母都应该扮演提醒、督导的角色，告诉孩子哪些食物的营养价值高，哪些食物是垃圾食物，不能吃太多。

调查也发现，半数学童每天摄取蔬果不到1份，14.7%的学童每周运动1次以下。黄士懿说，学童每天要摄取3份蔬菜、2份水果，每星期至少要运动3次，才能健康成长。