捞樱花虾 傍晚时机最好

【新唐人2010年10月15日讯】（中央社记者杨淑闵台北15日电）炒菜或做油饭常用樱花虾，为提高打捞效率，农委会水产试验所研究发现，渔民多在清晨打捞，其实傍晚樱花虾会往浅层移动，改于傍晚打捞，可减低混获，提高渔获占比至85%。

水试所海洋渔业组组长吴继伦指出，水试所最近在龟山岛周边海域进行樱花虾的垂直分布与种类组成试验，研究发现，黄昏时，樱花虾会由深层往浅层移动，打捞作业可在樱花虾游到水深60公尺处下网捕捞，此时可捞到混获种类最少。

他说，目前清晨作业时间，樱花虾则会下沉到水深150到200公尺处，此时打捞，容易混获其他浮游动物。

他并说，傍晚打捞，樱花虾所占比率最多，试验数据显示，樱花虾可由原先仅占总渔获的53%，提高至85%。

他还说，宜兰的樱花虾拍卖价约为每公斤新台币150到180元，略低于东港的200元，而价差主因包含体长大小、新鲜度、混获程度、筛选工作等，若渔民改于傍晚作业，可减少混获比率、降低筛选工作成本、提高樱花虾在总渔获量中的占比。