【新唐人2011年1月31日讯】（中央社南卡罗来纳州查尔斯顿30日路透电）南卡罗来纳医学大学（Medical University of South Carolina）的基础科学大楼内，医学博士米罗诺夫（Vladmir Mironov）十年来不断研究如何培植肉品。
56岁的米罗诺夫是发展生物学家兼组织工程师，他是世上少数研究以生物工程“培养”（cultured）肉品的科学家之一。
由于土地受限，以传统方式出产的肉量势必逐渐减少，米罗诺夫相信，他的研究能协助解决未来全球粮食危机。
米罗诺夫表示，荷兰科学家也在研究如何以科学方式培养肉品，但在美国，这是1项缺乏资金与需求的研究。
米罗诺夫表示，美国食品暨药物管理局（FDA）旗下的国家粮农研究院（National Institute of Food and Agriculture）不肯资助这项研究，国家卫生研究院（NIH）也不肯出资，国家航空暨太空总署（NASA）也仅短暂补助研究。
米罗诺夫说：“这是典型的颠覆型技术。”他说：“发展市场新技术平均要价10亿美元经费，我们连100万都没有。”（译者：中央社许雅筑）
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